Weingut P.J.Kühn Riesling Quarzit Bio 2023 white

Peter Jakob Kühn Riesling Quarzit Bio är en uttrycksfull och ekologiskt odlad Rheingau-Riesling som förenar tydlig regional karaktär med en stark egen personlighet. Kvartsitrik jord ger vinet dess markanta struktur och mineralitet, samtidigt som årgångens rena frukt och eleganta driv gör det både precist och inbjudande. Weingut P.J. Kühn har länge varit känt för att tolka Rheingau på ett sätt som känns både traditionsbundet och ovanligt levande.

Smakprofil
Vinet har en ljus, frisk färg med klar glans. Doften är tät och spänningsfull, med primär frukt i form av citrus, gröna äpplen och stenfrukt, fint inramad av milda örter och subtila blommiga nyanser. I gommen visar vinet upp en imponerande struktur och tydlig mineralitet, men utan att kännas tungt eller kantigt. Syran är frisk och väl integrerad, vilket ger ett saftigt och harmoniskt flöde med elegans och energi. Vinet har god lagringspotential och kan utvecklas fint under några år, där mineralitet och komplexitet sannolikt blir ännu mer framträdande.

Vinifiering
Druvorna kommer från kvartsitpräglade lägen i Rheingau, där jordmånen bidrar med spänst, mineralitet och en distinkt, stram karaktär i Riesling. Odlingen är ekologisk, och fokus ligger på att bevara fräschör och terroiruttryck i det färdiga vinet. Vinifikationen är sannolikt gjord med varsam hantering för att lyfta fram den rena frukten, den precisa syran och den naturliga strukturen i druvan.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, ceviche, sushi, friterad fisk, sallader med örter eller rätter med ljust fågelkött och asiatiska inslag. Vinet gör sig bäst vid cirka 8–10 °C, och någon längre luftning behövs normalt inte, men en kort stund i karaff kan vara fördelaktig om vinet serveras ungt.

Producent
Weingut P.J. Kühn är en välrenommerad producent i Rheingau med starkt fokus på ekologisk odling och tydligt ursprung i sina Rieslingviner. Gården är uppskattad för sin precisa stil, sitt seriösa hantverk och förmågan att kombinera områdets klassiska uttryck med en modern, individuell karaktär. Producenten har gjort sig ett namn bland Rieslingälskare som söker både energi, djup och tydlig mineralitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.