Weingut Ökonomierat Rebholz Weißer Burgunder Mandelberg Großes Gewächs 2024 white

Weingut Ökonomierat Rebholz Weißer Burgunder Mandelberg Großes Gewächs 2024 är en elegant och terroirdriven Pinot Blanc från VDP.Große Lage Mandelberg i Birkweiler, Pfalz. Det är ett vin med tydlig mineralitet, koncentration och stor lagringspotential – ett uttryck för Rebholz kompromisslösa fokus på ursprung och precision.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus gyllengul färg. Doften är nyanserad och generös, med mogen gul frukt som päron, papaya och ananas, kompletterad av subtila blommiga toner och en tydlig mineralisk friskhet. På smak är vinet fylligt men elegant, med mogen frukt, fin syra och en lång, fokuserad avslutning där toner av kalk, sten och lätt sälta dröjer sig kvar. Den välbalanserade strukturen gör att vinet kan utvecklas vackert under flera år i källaren, ungefär 6–10 år från årgången beroende på lagringsförhållanden.

Vinifiering
Druvorna kommer från den vindskyddade, östvända läget Mandelberg i Birkweiler, där de magra jordarna av musselkalksten ger vinet dess karakteristiska mineraliska prägel. De äldre vinrankorna låter rötterna söka sig djupt ner i de omkring 240 miljoner år gamla berglagren. Druvorna skördas selektivt för hand och får efter krossning macerera svalt i cirka 24 timmar innan pressning. Därefter jäser och mognar musten i ståltank under reduktiva förhållanden, enligt Rebholz traditionella och terroirfokuserade vinmakning.

Mat & Servering
Servera vid 10–12 °C, gärna i ett större vitvinsglas som ger vinets aromer utrymme att utvecklas. Vinet passar utmärkt till grillad eller stekt fisk, skaldjur, havskräftor, kyckling med ljusa såser och vegetariska rätter med sparris eller svamp. Det kan drickas ungt, men en kort luftning på 20–30 minuter kan lyfta den aromatiska komplexiteten; äldre flaskor bör hanteras varsamt och kan med fördel dekanteras försiktigt vid eventuell fällning.

Producent
Weingut Ökonomierat Rebholz är en välrenommerad familjeegendom i Pfalz, med säte i Siebeldingen och en stark tradition av att låta vingårdarnas karaktär stå i centrum. Producenten är särskilt uppskattad för sina eleganta, torra viner med tydlig mineralitet och lång lagringsförmåga, snarare än för kraftig ekprägel eller överdriven fruktighet. Mandelberg tillhör områdets mest betydelsefulla lägen och visar tydligt varför Rebholz räknas som en av Pfalz ledande producenter av högklassiga burgundiska druvsorter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.