Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs 2024 Magnum white

Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Kastanienbusch Großes Gewächs är en uttrycksfull Riesling från en av Pfalz och Tysklands mest ansedda vingårdslägen. Denna magnumflaska kombinerar Kastanienbuschs varma, vindskyddade mikroklimat med järnhaltig röd skiffer och ger en vin med djup, mineralitet och tydlig struktur. Som Großes Gewächs representerar den vingårdens högsta torra kvalitetsnivå.

Smakprofil
Vinet väntas ha en ljus gyllengul färg med en frisk lyster. Doften präglas av Rieslingens typiska citrus och steniga mineralitet, kompletterad av örtiga nyanser, flinta och en subtil jäst karaktär. Med luft kan mer mogna och exotiskt klingande citrusfrukter träda fram.

Vinifiering
Druvorna kommer från de cirka 3,5 hektar som Weingut Ökonomierat Rebholz odlar i Kastanienbusch, ett varmt och vindskyddat läge med järnhaltig röd skiffer, även kallad Rotliegendes. Efter 24 timmars maceration jäser och lagras de olika parcellerna separat i ståltankar. Först därefter avgörs vilka lotter som ska ingå i Großes Gewächs och vilka som klassificeras som Ortswein eller Gutswein. Några närmare uppgifter om skördemetoden för årgång 2024 finns inte angivna.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C. Vinet passar utmärkt till grillad eller halstrad fisk, skaldjur, pilgrimsmusslor och rätter med örter och citrus. Det fungerar även väl till ljust kött, fågel och vegetariska rätter med sparris eller rostade grönsaker. Vinet kan med fördel luftas i karaff i 20–30 minuter, särskilt i sin ungdom, men kan också utvecklas fint direkt i glaset.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.