Sommelier på Resturang ÄNG
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
843.91 kr
1,268.00 kr
Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Ganz Horn Großes Gewächs 2023
Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Ganz Horn Großes Gewächs 2023 är en särpräglat puristisk riesling från en särskild del av läget Im Sonnenschei...
Årgång
2023
Druva
Riesling
Alc.
12,00 %
Storlek
750 ml
798.00 kr/st.
963.00 kr/st.
Spara 17%
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
I lager
Förväntad leverans: ons 14 okt. - fre 16 okt.
Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…
- Stötta de bästa vinbutikerna
- Få fri frakt direkt till dörren oavsett pris
- Få leverans inom 2-5 arbetsdagar
- Betala säkert
- Få de bästa rekommendationerna från oberoende sommelierer
Beskrivning
Weingut Ökonomierat Rebholz Riesling Ganz Horn Großes Gewächs 2023 är en särpräglat puristisk riesling från en särskild del av läget Im Sonnenschein i Pfalz. Sedan 2007 buteljeras vinet separat som Großes Gewächs, med en mineralisk profil som skiljer sig från de närliggande kalkstensjordarna.
Smakprofil
Vinet har en ljus, klar färg. Doften är nyanserad och frisk, med vit persika, mogen grapefrukt och citrus tillsammans med diskreta jästtoner och en örtig kryddighet som för tankarna till koriander.
På paletten möts den svala fräschören av ett tydligt saltmineraliskt djup, med en karaktär som påminner om fuktiga stenar. Den precisa, rena stilen gör att vinet bör kunna utvecklas fint på flaska under flera år.
Vinifiering
Druvorna kommer från den övre delen av läget Im Sonnenschein, där rankorna växer i en grusig sluttning med kies, färgad sandsten, lera och sand. Jordmånen skiljer sig tydligt från de närliggande parcellerna med muschelkalk och bidrar till vinets särpräglade mineralitet. Sedan 2007 vinifieras Ganz Horn separat som Großes Gewächs; närmare uppgifter om skörd och vinifieringsmetod finns inte tillgängliga.
Mat & Servering
Servera till grillad eller ångad fisk, skaldjur eller ljust fågelkött. Vinets citrus och sälta passar också fint till rätter med färska örter och en lätt kryddighet. Servera väl kylt, omkring 10–12 °C. En kort luftning i karaff kan öppna upp aromerna, men vinet behöver sannolikt inte lång dekantering.
Produktinformation
| Typ | Vitt vin |
| Producent | Weingut Ökonomierat Rebholz |
| Årgång | 2023 |
| Land | Tyskland |
| Region | Pfalz |
| Druva | Riesling |
| Alkoholhalt | 12,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Information om leverans
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.
Behöver du hjälp? Kontakta oss!
Betrott av oberoende sommelierer
Sommeliererna rekommenderar
Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Weingut in den Zehn Morgen, Pastorei Chardonnay, 2021
Tyskland, Nahe
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
380.72 kr
503.00 kr
Sommelier/vinimportör
Claude Riffault Sancerre Les Denisottes 2023
Frankrike, Loire
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
640.00 kr
750.00 kr
Sommelier chef på restaurang Ox und Klee
Lopez de Heredia Tondonia Vina Bosconia Reserva 2012
Spanien, Rioja
96/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
445.00 kr
560.00 kr
Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Nuits Saint Georges Les Rues De Chaux Domaine Chicotot, 1996
Frankrike, Bourgogne
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
1,255.00 kr
Konsultande sommelier & tidigare delägare i Alimentum
Brezza Langhe Nebbiolo 2024
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
213.40 kr
270.00 kr
Läs rekommendation