Weingut Markus Molitor, Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken, 2022

Weingut Markus Molitors Zeltinger Sonnenuhr Spätlese Trocken 2022 är ett klassiskt Mosel-vin som visar varför huset räknas bland regionens mest respekterade producenter. Här möts Rieslings precision, djup och mineralitet i en stil som är både elegant och intensiv, med ursprung i den historiska Sonnenuhr-läget i Zeltingen-Rachtig.

Smakprofil
Vinet har en ljus, ren och ungdomlig färg med fin lyster. Doften är uttrycksfull och nyanserad med toner av citrus, stenfrukt, vita blommor och våt skiffer, följt av en diskret rökig mineralitet och en nästan energisk friskhet. I smaken är den torr, saftig och mycket koncentrerad med tydlig struktur. Frukten är rik men aldrig tung, och syran ger vinet en elektrisk spänst som bär de salta och mineraliska tonerna långt ut i eftersmaken. Det är ett vin som redan nu levererar stor drickglädje, men som också har fin lagringspotential och kan utvecklas positivt i 10–15 år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Zeltinger Sonnenuhr, ett av Mosels mest ansedda lägen, där de branta sluttningarna och den skifferdominerade jordmånen skapar utmärkta förutsättningar för Riesling. Läget gynnas av reflektion från Mosel-floden och en lång, jämn mognadsperiod som bevarar friskheten samtidigt som druvorna får stor aromatisk komplexitet. Skörden sker selektivt för att bara ta in fullt mogna druvor, och vinifieringen är inriktad på att bevara renhet, precision och den fina mineraliteten som kännetecknar marken.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C till skaldjur, stekt fisk, sushi, vit sparris, friterade rätter eller rätter med asiatisk kryddning och tydlig syra. Vinet kan med fördel luftas kort i glas eller karaff vid ung ålder, men behöver normalt ingen längre dekantering.

Producent
Weingut Markus Molitor är en av de mest profilerade producenterna i Mosel och har gjort sig känt för kompromisslös kvalitet, terroir-tro vinmakning och stor precision i sina Riesling-viner. Huset har byggt sitt rykte på att framhäva varje läges unika uttryck, och Markus Molitor själv förknippas i dag med några av regionens mest eftertraktade och lagringsdugliga viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.