Weingut Markus Molitor, Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese* Fruchtsüss, 2019

Weingut Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Beerenauslese Fruchtsüss 2019 är en koncentrerad och elegant söt Riesling från Mosel som visar varför Markus Molitor räknas bland regionens främsta namn. Här möts intensiv frukt, exakt balans och en tydlig mineralitet i ett vin med närmast svävande lätthet trots sin djupa sötma. Ett verkligt referensvin för tysk dessertvinstradition.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en gyllene, strålande ton som antyder dess rikedom och koncentration. Doften är mycket komplex och utvecklas med inslag av gul persika, ananas, muskot, vispgrädde, blomsterhonung och salta, flintiga mineraltoner. Smaken är silkeslen och krämig, men hålls hela tiden på plats av en vibrerande syra som ger energi och precision. Fruktsötman är generös men aldrig tung, och avslutet är långt, rent och elegant med en nästan oändlig mineralisk resonans. Vinet har utmärkt lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år framöver.

Vinifiering
Vinet kommer från den klassiska branta lägen Zeltinger Sonnenuhr i Mosel, där skifferjordarna ger Riesling en distinkt, salt mineralitet och stor aromatisk precision. Druvorna skördas för hand i flera omgångar för att endast välja de fullt ädla, koncentrerade bären som krävs för Beerenauslese. Vinifieringen sker varsamt för att bevara renhet, balans och den fina syrastrukturen som är avgörande i en så sötsmakande stil.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, till exempelvis anklever, blåmögelost, fruktbaserade desserter eller en elegant tarte med aprikos eller persika. Vinet kan gärna dekanteras kort om det är mycket ungt, men det är inte nödvändigt – ofta räcker det att låta det öppna sig långsamt i glaset.

Producent
Weingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och har gjort sig känd för kompromisslös kvalitet, stor precision och ett mycket brett register av Rieslingviner. Gården har blivit särskilt uppskattad för sin förmåga att uttrycka varje läges unika karaktär, och Markus Molitor är i dag ett namn som ofta nämns bland de ledande producenterna i Tyskland. Hans viner har fått internationellt erkännande för sin renhet, lagringsduglighet och tydliga identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.