Weingut Markus Molitor, Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüss, 2020

Weingut Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Auslese*** Fruchtsüss 2020 är en majestätisk och högkoncentrerad Riesling från Mosel, där fullmogen frukt möter en precis mineralitet och en livlig, uppfriskande syra. Med sin tredubbla stjärnmarkering signalerar vinet extra djup och energi, och det är ett tydligt exempel på varför Molitor räknas bland regionens mest respekterade namn.

Smakprofil
Vinet har en strålande, gyllene ton som antyder både rikedom och finess. Doften bjuder på saftiga aprikoser, bivax, saffran, kandiserat citrusskal, muskot och limeblommor, vilket ger ett komplext och elegant aromatiskt uttryck. I munnen är vinet silkeslent och djupt koncentrerat, där sötman balanseras av en rak, frisk syra som håller helheten levande och exakt. Eftersmaken är lång, mineraldriven och nyanserad, och tack vare vinets struktur och balans har det mycket god lagringspotential – sannolikt kommer det att utvecklas vackert under många år framöver.

Vinifiering
Zeltinger Sonnenuhr är en av Mosels mest kända branta sluttningar, med skifferjordar som lagrar värme och ger vinerna sin klassiska kombination av precision, sälta och djup mineralitet. Druvorna skördas selektivt för hand som Auslese, med fokus på fullt mogna klasar för att uppnå den koncentration och ädel sötma som kännetecknar stilen. Vinifikationen hos Markus Molitor präglas av noggrannhet och varsamhet, med målet att bevara Rieslingdruvans naturliga friskhet och terroirets uttryck. Resultatet är ett vin där sötma, syra och mineralitet smälter samman i en mycket ren och detaljerad stil.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, till desserter med frukt och syra som tar till vara vinets fräschör, till exempel tarte tatin, aprikospaj eller citrusbaserade desserter. Det fungerar också utmärkt till blåmögelost, anklever eller som ett elegant avslut på en fin middag. Dekantering är normalt inte nödvändig, men en kort luftning kan vara positiv för att öppna aromerna i unga flaskor.

Producent
Weingut Markus Molitor är ett av Mosels mest välrenommerade vinhus och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, stor precision och ett tydligt fokus på terroir. Markus Molitor har blivit en centralgestalt i regionen och är särskilt uppskattad för sina nyansrika, lagringsdugliga Rieslingviner från några av Mosels främsta lägen. Producenten har genom åren fått stor internationell uppmärksamhet och räknas i dag till eliten i Tyskland.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.