Weingut Markus Molitor, Zeltinger Schlossberg Auslese*** Fruchtsüss, 2019

Weingut Markus Molitor Zeltinger Schlossberg Auslese*** Fruchtsüss 2019 är en koncentrerad och elegant Mosel-Riesling med imponerande precision, djup och sötma i perfekt balans. Tre stjärnor i Molitors system signalerar en särskilt selekterad nivå av koncentration och komplexitet, och vinet bär tydligt med sig den klassiska historien från den branta Zeltinger Schlossberg-läget i hjärtat av Mosel.

Smakprofil
Vinet visar en klar, lysande gyllene ton som vittnar om både mognad och den naturliga sötman. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av persika, aprikos, citrusmarmelad, honung, vita blommor och en diskret mineralitet som ger fräschör och djup. I munnen är vinet silkeslent och koncentrerat, med rik fruktsötma som balanseras av Mosels karaktäristiska, vibrerande syra. Smaken är komplex med toner av stenfrukt, kandiserad citrus och en lätt kryddig mineralitet i avslutet. Vinet har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas i många år, ofta med ännu större komplexitet och större harmoni över tid.

Vinifiering
Druvorna kommer från Zeltinger Schlossberg, ett brant och välkänt läge i Mosel där skifferjordarna bidrar med tydlig mineralitet och en fin, sval precision i vinet. Läget gynnas av god solexponering samtidigt som den svala floden hjälper till att bevara syran och aromernas elegans. Skörden sker selektivt för att endast ta med fullt mogna druvor, och vinifikationen sker varsamt för att bevara den naturliga fruktsötman, terroirets uttryck och Riesling-druvans renhet.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C för att framhäva vinets balans mellan sötma och syra. Det passar utmärkt till desserter med frukt, äpple eller stenfrukt, men är också fantastiskt till blåmögelost, foie gras eller asiatiska rätter med en lätt hetta. Någon längre dekantering behövs normalt inte, men vinet kan gärna få luftas kort i glaset för att öppna upp aromerna.

Producent
Weingut Markus Molitor är en av de mest respekterade producenterna i Mosel och har under Markus Molitors ledning blivit synonymt med kompromisslös kvalitet och tydligt ursprungsfokus. Vinhuset är känt för sina mycket noggranna selektioner, sina eleganta Rieslingviner och sin förmåga att lyfta fram de stora skillnaderna mellan lägen och mognadsnivåer. Molitor har genom åren fått ett starkt internationellt erkännande och räknas i dag som en av regionens mest betydelsefulla namn.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.