Weingut Markus Molitor, Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüss, 2020

Weingut Markus Molitor Ürziger Würzgarten Spätlese Fruchtsüss 2020 är en klassisk Mosel-Riesling som kombinerar precision, elegans och en fin balanserad sötma. Från en av regionens mest ansedda vingårdar kommer en vin med tydlig mineralitet, kryddig profil och den där särpräglade, nästan svävande lättheten som gjort Mosel berömt i generationer.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus, strålande gul färg med ungdomlig klarhet. Doften är elegant och nyanserad med toner av vit persika, citrus och grönt äpple, följt av en diskret kryddighet som ger extra djup. Smaken är exakt och livlig med hög, frisk syra som bär upp den fruktsöta karaktären på ett fint sätt. Balansen mellan sötma, syra och den långa, rena avslutningen gör vinet mycket harmoniskt redan nu, men också lagringsdugligt – med potential att utvecklas vackert under flera år.

Vinifiering
Druvorna kommer från Ürziger Würzgarten, en av de mest hyllade vingårdslägena i mellersta Mosel, där branta sluttningar och skifferjordar ger druvor med stor precision, tydlig frukt och en lätt kryddig mineralitet. Skörden sker för hand i början av november, när frukten nått optimal mognad. De hela och friska Riesling-druvorna pressas varsamt och får sedan ligga en tid med skalen för att extrahera mer arom. Jäsningen sker därefter i stora ekfat med naturlig jäst, följt av längre lagring på jästfällningen innan buteljering, vilket ger extra komplexitet och textur.

Mat & Servering
Servera gärna till asiatisk mat med lite hetta, patéer, anklever, blåmögelost eller rätter med grillad fisk och fruktiga element. Den halvsöta stilen gör också vinet fint till rätter med sälta eller umami. Serveras bäst vid 8–10 °C, och decantering är normalt inte nödvändig.

Producent
Weingut Markus Molitor är en av Mosels mest respekterade producenter och känd för sin kompromisslösa kvalitetstanke och sitt arbete med gamla vinrankor på några av regionens bästa lägen. Markus Molitor har byggt sitt rykte på att låta terroiren tala genom noggrann vingårdsarbete och varsam vinmakning. Hans viner räknas idag bland de mest eftertraktade uttrycken för tysk Riesling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.