Weingut Markus Molitor, Ockfener Bockstein Spätlese Trocken, 2022

Weingut Markus Molitors Ockfener Bockstein Spätlese Trocken 2022 är en torr Mosel-Riesling som visar precis varför producenten räknas bland regionens mest respekterade namn. Här möts elegans, mineralitet och en finstämd fruktighet i en stil som är både seriös och lätt att uppskatta redan ung.

Smakprofil
I glaset framstår vinet ljust halmgult med en klar, frisk lyster. Doften bjuder på saftig persika, melon och vita blommor, följt av den där klassiska Mosel-precisionen som ger ett nästan svalt, stenigt intryck. Smaken är rak och energisk med tydlig syra som ger intensitet och lyfter den fruktiga kärnan. Balansen mellan friskhet och mogen frukt gör vinet mycket matvänligt, och det har också god lagringspotential där de citrusdrivna och mineraliska tonerna kan utvecklas fint under några år.

Vinifiering
Vinet kommer från Ockfener Bockstein, en välkänd Mosel-läget med branta sluttningar och skifferrik jordmån som hjälper Riesling att utveckla djup, precision och markant mineralitet. Druvorna skördas selektivt för att säkerställa optimal mognad, och musten vinifieras med fokus på att bevara den rena frukten, den friska syran och den naturliga elegansen i druvsorten.

Mat & Servering
Passar utmärkt till skaldjur, grillad fisk, asiatisk mat med lätt hetta, samt rätter med getost eller ljusa fågelrätter. Servera gärna vid 8–10 °C för att få fram både aromer och friskhet; dekantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan med fördel öppnas en kort stund före servering om du vill ge doften lite mer utrymme.

Producent
Weingut Markus Molitor är en av Mosels mest ansedda producenter och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, detaljerad vingårdsarbete och en imponerande förmåga att uttrycka ursprung i sina viner. Gården är särskilt känd för sina rieslingviner i många olika stilar, från knastertorra till ädelsöta, och har genom åren blivit en stark referenspunkt för modern Mosel-vinmakning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.