Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese, 2018

Weingut Markus Molitor Haus Klosterberg Riesling Trockenbeerenauslese 2018 är ett koncentrerat och exklusivt dessertvin från en av Mosels mest respekterade producenter. Här möts enorm sötma, frisk riesling-syra och en imponerande precision som gör vinet både rikt och elegant. Stilmässigt representerar det den klassiska tyska ädelbotrytisen på hög nivå, där balans och komplexitet är lika viktiga som intensitet.

Smakprofil
I glaset visar vinet en gyllene, nästan bärnstensfärgad ton som antyder dess höga koncentration. Doften är djupt aromatisk med inslag av honung, torkad aprikos, citrusmarmelad, tropisk frukt, bivax och botrytisk kryddighet. Det finns också en tydlig mineralisk nerv som håller helheten levande och lyfter fruktigheten. Smaken är fyllig, silkeslen och mycket koncentrerad, med lager på lager av söt citrus, stenfrukt, honung och exotiska frukter. Trots den generösa sötman bärs vinet av en frisk, rak syra som ger struktur och längd. Det har utmärkt lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, där komplexiteten blir ännu större med tiden.

Vinifiering
Vinet kommer från Markus Molitors arbete i Mosel, där branta skiffersluttningar och ett svalt klimat skapar idealiska förutsättningar för riesling med hög syra och tydlig mineralitet. Trockenbeerenauslese görs endast under mycket selektiva förhållanden, där övermogna och botrytiserade druvor plockas för hand bär för bär. Vinifieringen sker med stor försiktighet för att bevara aromatik, precision och den naturliga balansen mellan sötma och syra.

Mat & Servering
Servera väl kylt, gärna vid 8–10 °C, till kraftiga blåmögelostar, anklever, fruktbaserade desserter eller som njutningsvin på egen hand. Det behöver normalt inte dekanteras, men kan med fördel få några minuter i glaset för att öppna upp sin fulla aromatik.

Producent
Weingut Markus Molitor är en av de mest ansedda producenterna i Mosel och har byggt sitt rykte på kompromisslös kvalitet, noggrant vingårdsarbete och en tydlig filosofi kring riesling. Markus Molitor har blivit särskilt uppskattad för sin förmåga att skapa viner med både djup och elegans, från torra toppviner till ikoniska söta sent skördade viner. Producenten räknas i dag som en central referenspunkt för modern Mosel-riesling.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.