Weingut Markus Molitor, Erdener Treppchen Auslese *** Fruchtsüss, 2018

Weingut Markus Molitor, Erdener Treppchen Auslese *** Fruchtsüss 2018 är en raffinerad Mosel-Riesling med imponerande precision, djup frukt och en tydlig känsla av ursprung. Den kombinerar klassisk sötma med frisk syra och en koncentration som gör den både omedelbart njutbar och mycket lagringsduglig. Erdener Treppchen är en av Mosels mest ansedda vingårdar, och i Molitors händer blir den ett tydligt uttryck för platsens storhet och vinmakarens kompromisslösa stil.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllene ton med ett elegant, nästan skimrande uttryck i glaset. Doften är intensiv och nyanserad med inslag av mogen persika, aprikos, citrusblom, honung, gula äpplen och en subtil mineralisk ton som påminner om våt sten och skiffer. I smaken är det fruktsött men samtidigt följsamt och exakt, med en frisk syra som ger lyft och balans. Frukten är koncentrerad och klar, med ett långt, rent avslut där sötma, mineralitet och citrusfräschör möts. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas fint under många år, med större komplexitet och djup över tid.

Vinifiering
Druvorna kommer från Erdener Treppchen i Mosel, en brant sluttning med skifferjordar som lagrar värme och hjälper Riesling att utveckla både aromatisk intensitet och fin mineralitet. Läget ger ofta druvor med hög mognad men också bevarad syra, vilket är avgörande för balansen i ett fruktsött vin av denna stil. Skörden sker selektivt för att endast välja fullt mogna druvor med rätt koncentration. Vinifieringen är traditionell och varsam för att bevara druvarom, renhet och terroiruttryck. Jäsningen sker långsamt, ofta på rostfritt stål och/eller neutrala kärl, för att låta vinet behålla sin precision och friska struktur. Resultatet är ett vin med tydlig Moselkaraktär, där sötma och syra sitter i perfekt balans.

Mat & Servering
Passar utmärkt till fruktbaserade desserter, tarte tatin, crème brûlée, blåmögelost eller asiatiska rätter med balanserad hetta och sötma. Servera gärna vid 8–10 °C för att framhäva friskheten och de aromatiska nyanserna. Decantering är normalt inte nödvändig, men vinet kan gärna luftas kort i glaset om det serveras ungt.

Producent
Weingut Markus Molitor är en av de mest respekterade producenterna i Mosel och har byggt sitt rykte på extrem precision, detaljfokus och en stark tro på klassiska vingårdslägen. Markus Molitor är känd för att skapa Rieslingviner med stor renhet, djup och lång lagringspotential, ofta från några av regionens mest prestigefyllda parceller. Hans viner har satt en tydlig standard för modern Mosel-Riesling och fått internationellt erkännande för sin höga kvalitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.