Weingut Markus Molitor, Brauneberger Juffer Auslese*** Fruchtsüss, 2019

Weingut Markus Molitor är känt för att skapa Moselviner med precision, djup och imponerande lagringspotential, och denna Brauneberger Juffer Auslese*** Fruchtsüss 2019 är inget undantag. Här får du en klassisk riesling med intensiv fruktsötma, hög syra och en elegans som bara de bästa sluttningarna i Brauneberger Juffer kan ge.

Smakprofil
Vinet har en ljus gyllengul färg som antyder både koncentration och finess. Doften är generös och nyanserad med mogna citrusfrukter, aprikos, honung, blomtoner och en tydlig mineralitet som för tankarna till Mosels skifferjordar. Smaken är rikt fruktsöt, men hålls perfekt i balans av den friska, vibrerande syran som är ett kännetecken för Markus Molitor. Här finns lager av stenfrukt, tropisk frukt och ett elegant, nästan salt mineralavslut. Vinet har mycket god lagringspotential och kan utvecklas vackert under många år, där komplexiteten fördjupas och sötman blir ännu mer integrerad.

Vinifiering
Druvorna kommer från Brauneberger Juffer, en av Mosels mest ansedda sluttningar, där branta lägen och skifferrika jordar ger riesling med stor precision och tydlig mineralitet. Skörden sker selektivt för att bara plocka fullt mogna druvor med rätt balans mellan socker och syra, vilket är avgörande för en Auslese i fruchtsüss-stil. Vinifieringen sker varsamt för att bevara druvornas aromatik och den naturliga fruktsötman. Markus Molitor arbetar med stor noggrannhet i både vingård och källare, och låter vinet jäsa långsamt för att utveckla djup, komplexitet och den fina balans som gjort huset så respekterat.

Mat & Servering
Servera gärna vid 8–10 °C som avslutning på en elegant middag. Vinet passar utmärkt till fruktbaserade desserter, äppelpaj, aprikostarte, blåmögelost eller foie gras, men fungerar också fint som sällskapsvin i mindre mängd. Dekantering behövs normalt inte, men vinet vinner på att få öppna upp sig en kort stund i glaset.

Producent
Weingut Markus Molitor i Mosel har etablerat sig som en av Tysklands mest hyllade producenter av riesling, med fokus på detaljrikedom, terroiruttryck och långlivade viner. Markus Molitor har genom konsekvent kvalitetsarbete och stor precision byggt upp ett starkt renommé, både i regionen och internationellt, och är särskilt känd för att lyfta fram Mosels klassiska stil med modern stringens.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.