Vincent Girardin Bourgogne Blanc Cuvée Saint-Vincent 2024 white

Vincent Girardin Bourgogne Blanc Cuvée Saint-Vincent 2024 är en elegant och seriös introduktion till Bourgognes vita viner, där klassisk Chardonnay får visa både precision och djup. Druvorna kommer från gamla stockar i Côte de Beaune, vilket ger vinet extra koncentration, fin struktur och den tydliga känslan av plats som gjort regionen världsberömd. Det här är långt ifrån en enkel instegsnivå – snarare ett smakfullt exempel på hur nyanserad Bourgogne kan vara.

Smakprofil
Vinet har en klar, ljus gyllengul färg och ett svalt, fint uttryck i doften. Här finns diskreta toner av vit frukt, citrus och vita blommor, tillsammans med en lätt mineralisk friskhet och en subtil ekfiness som aldrig tar över. I smaken är det fylligt, koncentrerat och krämigt, men samtidigt levande och balanserat av en ren syra. Avslutet är långt och elegant med en fin spänst som lovar god utveckling under några år, även om vinet redan nu är mycket njutbart.

Vinifiering
Druvorna till denna cuvée kommer från utvalda parceller i Côte de Beaune i Bourgogne, med ungefär 50 år gamla vinrankor på ler- och kalkrika jordar. Skörden sker för hand med noggrann selektering, och druvorna pressas varsamt för att bevara friskhet och finesse. Musten jäser spontant, både alkoholiskt och malolaktiskt, i 500-liters ekfat med cirka 10 % ny ek, följt av 11 månaders lagring innan vinet filtreras lätt och buteljeras.

Mat & Servering
Servera gärna vid cirka 10–12 °C för att lyfta fram vinets balans mellan friskhet och fyllighet. Det passar utmärkt till klassiska rätter som poulet à la moutarde, men också till smörstekta fiskrätter, kyckling, lagrade hårdostar och andra rätter med krämiga såser. Dekantering behövs normalt inte, men en liten stund i glaset gör att aromerna öppnar sig fint.

Producent
Vincent Girardin är en respekterad producent i Bourgogne med stark förankring i regionens traditioner och ett tydligt fokus på elegans, renhet och ursprungstypicitet. Huset har byggt upp ett gott rykte för att skapa viner som kombinerar modern precision med klassisk burgundisk stil. I dag räknas producenten till de namn som många förknippar med välgjorda, terroirdrivna viner från Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.