Villabella Heaven Scent Rosè 2021

Villabella Heaven Scent Rosè 2021 är ett elegant rosévin från hjärtat av Veneto som fångar den italienska sommarkänslan i varje glas. Med klassiska Valpolicella-druvor som Corvina och Rondinella bjuder vinet på en fräsch och nyanserad stil som passar både som aperitif och matvänligt sällskapsvin. Det är ett rosé för dig som uppskattar ren frukt, fin balans och en tydlig känsla av ursprung.

Smakprofil
Färgen är ljust laxrosa med skimrande hallonreflexer som signalerar friskhet och ungdom. I doften möts du av röda bär som jordgubb, smultron och hallon, tillsammans med inslag av blodapelsin, rosa grapefrukt och en subtil blommighet av rosblad och vita blommor. En lätt örtighet och mineralisk ton ger doften extra djup. I smaken är Heaven Scent Rosè torrt, piggt och precis lagom fruktigt, med en fin balans mellan frisk syra och saftig bärighet. På paletten återkommer jordgubb och hallon, kompletterade av körsbär, granatäpple och en citrusfrisk avslutning. Texturen är silkig med en ren, torr och lätt salt mineralitet i eftersmaken som gör vinet mycket läskande. Detta är ett vin gjort för att avnjutas ungt och fräscht, helst inom 2–3 år från skörd för att bevara sin livliga frukt och fräschör.

Vinifiering
Druvorna till Villabella Heaven Scent Rosè 2021 kommer från utvalda vingårdar i Veneto, där klimatet präglas av varma dagar, svalare nätter och god ventilation från närliggande Gardasjön. Jordmånen består till stor del av kalk och morän, vilket bidrar till vinets fräschör och mineralitet. Skörden sker oftast i de tidiga morgontimmarna för att bevara aromer och syra, och druvorna pressas varsamt med kort skalkontakt för att ge den eleganta ljusrosa färgen. Jäsningen sker svalt i temperaturkontrollerade ståltankar för att lyfta fram de rena fruktaromerna, och vinet lagras kort tid på tank innan buteljering för att behålla sin ungdomliga friskhet.

Mat & Servering
Heaven Scent Rosè är ett flexibelt matvin som passar utmärkt till somriga sallader, skaldjur, carpaccio på lax eller tonfisk, vit fisk med örter samt lättare rätter av kyckling eller grönsaker. Det fungerar också väldigt bra till charkuterier, milda ostar och som aperitif före maten. Servera väl kylt, runt 8–10 °C, för att lyfta fram vinets fräschör och aromatik. Någon längre dekantering behövs inte, men att öppna flaskan 10–15 minuter innan servering ger vinet möjlighet att öppna upp sig något.

Producent
Villabella grundades i Veneto med ambitionen att skapa högkvalitativa viner som tydligt speglar områdets terroir och klassiska druvsorter. Producenten är särskilt förknippad med Valpolicella, Bardolino och andra ursprung runt Gardasjön, där de kombinerar traditionella metoder med modern vinmakning. Villabella har byggt upp ett gott rykte för välgjorda, matvänliga viner med ren frukt och tydlig regional karaktär, och deras roséer har blivit uppskattade för sin eleganta, friska stil som passar den moderna vinkonsumenten lika bra som den klassiska Italienfantasten.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.