Villa S. Andrea Chianti Classico 2021

Villa S. Andrea Chianti Classico 2021 är en klassisk tolkning av en av Italiens mest älskade rödviner – elegant, tät och med tydlig toscansk karaktär. Här får du en frisk och nyanserad Chianti Classico som kombinerar druvtypisk körsbärsfrukt med fin struktur och längd. Årgång 2021 bjuder på en härlig balans mellan omedelbar drickglädje och lagringspotential, perfekt för dig som uppskattar traditionell, matvänlig toskansk rödvin. Detta vin särskiljer sig genom sin rena, fruktdrivna stil där Sangiovese står i centrum, med lyftande syra, tydliga men välpolerade tanniner och en diskret ekprägel som ger komplexitet utan att ta över. Villa S. Andrea ligger i hjärtat av Chianti Classico-zonen, ett område med lång historia av vinodling där munkar och adelsfamiljer i århundraden har format landskapet och vintraditionerna – något som märks i glaset genom vinets klassiska stil och uttryck.

Smakprofil
I glaset visar Villa S. Andrea Chianti Classico 2021 en djup rubinröd färg med livliga, violetta skiftningar – tydligt ung och vital. Doften är inbjudande och klassisk: saftiga körsbär, röda vinbär och plommon, kompletterat av torkade örter, viol, en antydan av tobak samt subtila toner av kryddor och ceder från fatlagringen. Med lite luft utvecklas mer komplexitet med inslag av skogsgolv, läder och en lätt mineralitet. Smaken är medelfyllig med en pigg, fräsch syra – så typisk för Sangiovese – som ger vinet en tydlig nerv och stor matvänlighet. Kärnan är röd frukt: körsbär, röda vinbär och lätt mogna hallon, omgiven av finkorniga tanniner som ger struktur utan att bli kantiga. Mittpartiet bjuder på inslag av toskanska örter, lakrits, kakao och en lätt jordighet som ger djup. Eftersmaken är torr, elegant och relativt lång, med fin balans mellan frukt, syra och krydda. Vinet är mycket njutbart redan nu, men har kapacitet att utvecklas fint under 5–8 år, då tanninerna rundas av och de tertiära tonerna (läder, svamp, torkad frukt) träder fram tydligare.

Vinifiering
Villa S. Andrea ligger i den klassiska delen av Chianti Classico, där kulliga lägen, kalk- och lerhaltiga jordar samt ett soligt men ventilerat klimat ger idealiska förhållanden för Sangiovese. Vinstockarna växer på sluttningar med god dränering, vilket begränsar avkastningen och koncentrerar druvornas smak. Skörden sker vanligen manuellt för att endast de bästa klasarna ska tas till källaren, ofta plockade parcellsvis för optimal mognad. I vineriet avstjälkas druvorna och jäser vid kontrollerad temperatur för att bevara den friska frukten och den typiska aromprofilen. Macerationen på skalen är tillräckligt lång för att extrahera färg och strukturgivande tanniner utan överextraktion. Därefter lagras vinet traditionellt på ek – en kombination av stora botti och/eller mindre fat beroende på husstil – för att mjuka upp strukturen och tillföra subtil kryddighet, innan det får vila på flaska för ytterligare harmonisering före försäljning.

Mat & Servering
Villa S. Andrea Chianti Classico 2021 är ett utpräglat matvin som visar sig bäst tillsammans med klassisk italiensk husmanskost och rustika rätter. Prova det till pasta med tomat- och köttbaserade såser (ragù alla bolognese, pappardelle med vildsvin), grillat eller ugnsstekt lamm, kalv eller fläsk, samt till toskanska specialiteter som bistecca alla fiorentina eller salumi och lagrade hårdostar som Pecorino Toscano och lagrad Parmigiano Reggiano. Vinet passar även utmärkt till pizza med mustig tomatsås och prosciutto eller svamp. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och struktur. Yngre flaskor vinner på att luftas 30–60 minuter före servering; karaffering rekommenderas särskilt om vinet ska drickas till mer kraftiga kötträtter.

Producent
Villa S. Andrea är en traditionstyngd egendom i hjärtat av Chianti Classico, där vinodling har bedrivits i generationer på de böljande kullarna i Toscana. Gården kombinerar klassiskt hantverk med modern precision, och har gjort sig ett namn som producent av eleganta, terroirdrivna Sangiovese-viner som tydligt speglar sin växtplats. Med fokus på hållbara odlingsmetoder, noggrann skörd och varsam vinifiering har Villa S. Andrea blivit en uppskattad ambassadör för Chianti Classico-stilen både lokalt och internationellt. Deras viner uppmärksammas ofta för sin balans och trohet mot ursprunget, vilket gör dem till ett säkert val för den som vill utforska seriös, traditionell Chianti Classico.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.