Vigneti Massa Derthona Costa del Vento 2023

Vigneti Massa Derthona Costa del Vento 2023 är en av de mest uttrycksfulla tolkningarna av Timorasso från Tortonas kullar i Piemonte. Här får du en kraftfull, karaktärsfull vitvin som förenar djup koncentration med frisk, mineralsk elegans. Ett vin för dig som söker något bortom det förväntade – en seriös matvin med stark personlighet och lång livslängd.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en tät, halmgul färg med gyllene skiftningar, som direkt signalerar både mognad och intensitet. Doften är komplex och föränderlig: mogen ananas och rosa grapefrukt möter toner av bergstall, rökelse och en lätt rökig, empyreumatisk nyans. I bakgrunden anas jordgubbsmarmelad, kryddighet och tydliga kalkiga mineraltoner, nästan med ett inslag av havssälta. På paletten är Derthona Costa del Vento fyllig, torr och koncentrerad, med en tydlig, eldig struktur som balanseras av frisk citrus och en tät, salt mineralitet. Smaken är velsmagende och konsekvent, med lager på lager av citrus, kådig harpiks, sälta och lätt rostade, nästan rökiga undertoner. Eftersmaken är mycket lång, med kvarhängande toner av grapefrukt, mineral och värmande krydda. Timorasso är känd för sin lagringsduglighet, och denna årgång har utmärkt potential: 8–12 års lagring (eller mer) kommer att utveckla mer nötighet, honung och tertiära aromer.

Vinifiering
Druvorna kommer från några av Vigneti Massas äldsta parceller i Costa del Vento, en brant, kalkrik sluttning i Tortonas kullar i östra Piemonte. Här ger den kalk- och lerhaltiga jorden, kombinerat med svalkande vindar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt, druvor med både kraft och markerad syra. Skörden sker manuellt för att säkerställa perfekt mognad och noggrann selektering av klasarna. Vinet jäser och vinifieras huvudsakligen i rostfria ståltankar för att bevara druvans renhet och aromprofil, och får sedan vila länge på sin jästfällning – omkring ett år – vilket ger extra textur, djup, komplexitet och den karakteristiska, lätt krämiga munnkänslan som lyfter fram Timorassos särart.

Mat & Servering
Detta är en utpräglad matvin som trivs med rätter som har både smakdjup och textur. Prova den till grillad eller stekt fisk, gärna med smör- eller skysås, skaldjur (särskilt hummer, krabba eller pilgrimsmusslor), risotto med svamp, vit tryffel eller lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano och äldre pecorino. Även rätter med örtkryddad kyckling eller fläsk fungerar utmärkt. Servera vid 10–12 °C för maximal nyansrikedom – inte för kallt, då förlorar den sin komplexitet. En lätt dekantering 30–45 minuter före servering rekommenderas, särskilt de första åren, för att öppna upp de mer subtila aromerna.

Producent
Vigneti Massa, under ledning av Walter Massa, har närmast ikonstatus i Tortona och anses vara den producent som återupplivade den lokala druvan Timorasso och satte Derthona på kartan. När många andra övergav druvan, valde han att satsa helhjärtat på dess potential att skapa lagringsdugliga, seriösa vitviner med tydlig terroirprägel. Sedan 1980- och 90-talen har Vigneti Massa blivit en referensproducent för Timorasso, och hans viner omnämns ofta som riktmärken för regionens stil. Med sitt fokus på gamla stockar, noggrann vingårdsförvaltning och ett minimalt interventionistiskt arbetssätt i källaren har Walter Massa bidragit starkt till att etablera Tortonas kullar som ett av norra Italiens mest spännande områden för karaktärsfull vitvin.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.