Vieux Calvados Lemorton, Cidre Poiré Domfront

Vieux Calvados Lemorton Cidre Poiré Domfront är en elegant och karaktärsfull päroncider från Normandie, där den klassiska regionens cidertillverkning möter den sällsynta och gastronomiskt uppskattade poirén från Domfront. Den utmärker sig med sin fina balans mellan frisk syra, mjuk frukt och ett tydligt päronpräglat uttryck, vilket gör den till ett spännande alternativ för dig som vill upptäcka något mer nyanserat än vanlig äppelcider.

Smakprofil
I glaset visar den ofta en ljus gyllene ton med lätt pärlande livlighet. Doften är frisk och aromatisk med inslag av mogna päron, gula äpplen, blomtoner och en diskret mineralitet som ger extra djup. Smaken är torr till halvtorr med mjuk fruktighet, pigg syra och en ren, frisk avslutning där päronkaraktären ligger tydligt i förgrunden. Den har en fin elegans snarare än kraft, och kan med fördel avnjutas ung för sin fräschör, även om den i vissa fall kan utvecklas kortare tid och få en rundare, mer integrerad profil.

Vinifiering
Poiré Domfront kommer från Normandie, ett område med lång tradition av cider- och päronodling, där klimatet och de kalkrika jordarna bidrar till friska och aromatiska drycker. Råvarorna plockas vanligtvis när päronen nått optimal mognad, och musten jäser till en cider med naturlig fräschör och tydlig fruktighet. Vinifikationen följer ofta klassiska normandiska metoder med fokus på att bevara päronens rena aromer och den finstämda balansen i den färdiga drycken.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 8–10 °C, för att framhäva friskheten och den eleganta fruktigheten. Den passar utmärkt till skaldjur, lättare fiskrätter, getost, sallader med nötter samt franska rätter med mild sälta. Ingen dekantering behövs.

Producent
Vieux Calvados Lemorton är ett namn med tydlig förankring i Normandies tradition av cider och calvados, där hantverk, råvarukvalitet och lokal identitet står i centrum. Producenten har en stark koppling till regionens klassiska destillat- och ciderkultur och är uppskattad för produkter som lyfter fram det normandiska arvet med autenticitet och precision.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.