Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2021

Vietti Barolo Rocche di Castiglione 2021 är en av de mest uttrycksfulla tolkningarna av Barolo från denna klassiska cru – elegant, precis och med en tydlig mineralitet som ger vinet extra djup. Här möts gammal vingårdsidentitet, seriös vinmakning och en årgång som lyfter fram både energi och finess. Med sin begränsade produktion är det här en Barolo för samlare och för alla som uppskattar Nebbiolo i sin mest raffinerade form.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup granatröd färg med unga, livliga reflexer. Doften är nyanserad och komplex, med toner av kall sten, flint, torkade rosor, teblad, svarta vinbär och mogen röd frukt, där den florala karaktären ger en nästan eterisk känsla. Smaken är silkeslen men samtidigt stram och exakt, med finurlig frukt, tydlig syra och en lång, salivdrivande mineralitet. De mogna tanninerna är väl integrerade men visar att vinet har mycket att ge över tid. Det här är en Barolo med utmärkt lagringspotential och kommer sannolikt att utvecklas vackert under många år, där komplexiteten fördjupas med tiden.

Vinifiering
Vinet kommer från cru-läget Rocche di Castiglione i Castiglione Falletto, en plats känd för sin elegans och sin särskilda jordmån med omkring 35 % sand blandad med mergel. Druvorna kommer från två parceller, planterade 1958 respektive 1969, och skördades den 1 oktober 2021. Jäsningen skedde med hela blendet tillsammans, och skalkontakten varade i 24 dagar, vilket bidrar till struktur, aromdjup och klassisk Barolo-karaktär.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C och gärna efter en stunds luftning, eller dekantera försiktigt om vinet dricks ungt. Barolo Rocche di Castiglione passar utmärkt till långkokt nötkött, kalvbräss, vilt, svamprätter och lagrade hårdostar, gärna med lite sälta och umami som möter vinets kraft och elegans.

Producent
Vietti är en av Piemontes mest respekterade producenter och har länge varit en referenspunkt för kvalitetsdriven Barolo. Huset har spelat en viktig roll i att lyfta fram enskilda crus och arbeta med stor precision i vingården, något som tydligt märks i deras Rocche di Castiglione. Med rötter djupt förankrade i regionen och en rad uppmärksammade årgångar bakom sig räknas Vietti i dag till de riktigt stora namnen i Barolo.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.