Vega Sicilia Valbuena 2021 No 5

Vega Sicilia Valbuena 2021 No. 5 förenar Ribera del Dueros kraft med en ovanligt elegant och precis stil. Årgången beskrivs som en av Valbuenas starkaste på senare tid, med välmognad frukt och fin balans.

Smakprofil
Vinet har en medelfyllig till fyllig smak med eleganta tanniner och en väl avvägd helhet. Doftprofilen är diskret och antydande, med primära frukttoner kvar och mindre utvecklade, tertiära nyanser än i Vega Sicilias mer långlagrade Único. Valbuena 2021 är gjord för att kunna utvecklas vidare på flaska och kan med fördel sparas i flera år. Den som öppnar en flaska ung får en mer fruktpräglad och återhållen sida av vinets karaktär.

Vinifiering
Druvorna kommer från Ribera del Duero i Spanien. Vinåret präglades av snöstormen Filomena i januari, som gav goda vattenreserver, och en kall vinter med temperaturer ned mot –15 °C. Vinet består av 96 % Tinto Fino, den lokala klonen av Tempranillo, och 4 % Merlot. Det lagrades först på fat och i stora ekfat på 8 500 och 21 000 liter och därefter enbart i stora ekfat. Skördemetod och närmare uppgifter om vingårdarnas jordmån anges inte.

Mat & Servering
Servera till lamm, grillat nötkött, vilt eller långkok där vinets frukt och eleganta tanniner får möta fylliga smaker. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C passar väl. Dekantera gärna en ung flaska 1–2 timmar före servering för att låta aromerna öppna sig.

Producent
Vega Sicilia grundades 1864 och räknas till Spaniens mest ansedda vinproducenter. Egendomen i Ribera del Duero har blivit internationellt känd för viner med lång lagringsförmåga, inte minst Único. Valbuena är ett av producentens centrala viner och visar en mer direkt och ungdomlig sida av husets stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.