Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021

Tornatore Etna Rosso Pietrarizzo 2021 är en elegant och uttrycksfull rödvin från det vulkaniska hjärtat av Sicilien. Vinet är gjort på den högt ansedda druvan Nerello Mascalese och bjuder på en sofistikerad balans mellan tradition och terroir. Det här vinet hämtar sin karaktär från de mineralrika sluttningarna av Etna, vilket tydligt avspeglas i dess personlighet och struktur.

Smakprofil
Färgen är klar rubinröd med subtila granatnyanser. Doften bjuder på komplexa aromer av röda körsbär, vilda jordgubbar och granatäpple, sammanvävda med inslag av lakrits, rosor, och diskret vulkanisk mineralitet. Smaken är elegant och medelfyllig – röda frukter möter toner av örter och kryddor, tillsammans med påtagliga men silkeslena tanniner. Avslutet är långt och fräscht, med mineraltoner som dröjer sig kvar. Med god lagringspotential kommer detta vin att utveckla ytterligare nyanser av läder, tobak och skogssvamp under de kommande åren.

Vinifiering
Vingården Pietrarizzo ligger på de nordliga Etna-sluttningarna, ett område känt för sin speciella sammansättning av vulkanisk jord och svala vindar från bergets höjd. Druvorna handskördas noggrant för att säkra optimal mognad och kvalitet. Efter varsam avstjälkning jäser vinet långsamt i temperaturkontrollerade tankar, för att sedan mogna på stora ekfat vilket bevarar fräschören men tillför subtil komplexitet. Den vulkaniska terroiren och det hantverksmässiga arbetssättet speglas tydligt i denna distinkta Etna Rosso.

Mat & Servering
Detta vin är ett utmärkt sällskap till allt från grillad lammstek och kalv till sicilianska pastarätter och rätter med svamp. Serveras bäst vid 16-18°C, gärna dekanterat en kort stund för att öppna upp de djupa doftnyanserna.

Producent
Cantine Tornatore har rötter på Etna sedan 1865 och är idag en av de mest respekterade producenterna på Sicilien. Familjen Tornatore har genom generationer förvaltat sitt kunnande och sina vingårdar med en passion för områdets unika terroir. Vineriet är känt för att kombinera traditionella metoder med modern teknik och har bidragit till att sätta Etna DOC på kartan som en av Italiens mest dynamiska vinregioner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.