Terralibera Da Solo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2023 white

Terralibera Da Solo Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2023 är en ovanligt liten produktion från en enskild vingårdsparcell på bara 1,38 hektar – en riktig raritet för den som uppskattar genuin Verdicchio med personlighet. Här möter klassisk markensisk tradition ett varsamt, mer hållbart arbetssätt, med handskörd, spontan jäsning och noggrann lagring som lyfter fram vinets rena och mineraldrivna stil.

Smakprofil
Vinet har en ljus, strålande halmgul färg med friska gröna reflexer. Doften är återhållsam men elegant, med subtila florala toner av akaciablom, följt av vita persikor, vita vinbär och en touch av rosa grapefrukt. I smaken är det mjukt och samtidigt livligt, med en fin extraktsötma som balanseras av en pigg, välavvägd syra. Den kalkiga, salta mineraliteten ger struktur och djup, medan kryddiga nyanser växer fram i avslutet. Ett vin som redan nu är mycket tilltalande, men som också har god utvecklingspotential de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från en enda parcel i de högst belägna delarna av sluttningen, vänd mot nordväst, vilket ger långsam mognad och bevarad friskhet. Vingården håller på att ställas om till ekologisk odling, och skörden sker för hand för att selektera de bästa druvorna. Vinifikationen sker med spontan jäsning, följt av sex månaders lagring på fin jästfällning i ståltank och ytterligare sex månader på flaska för att bygga textur och komplexitet utan att dölja frukten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 8–10 °C till skaldjur, grillad fisk, ceviche, ljusa pastarätter, risotto med citron eller örter samt milda ostar. Vinet kan med fördel dekanteras kort om du vill öppna upp de mer subtila aromerna, men det är i första hand gjort för att njutas ungt och friskt.

Producent
Terralibera Az. Agricola i Serra de’ Conti i Marken arbetar småskaligt och med tydlig fokus på kvalitet framför volym. Med endast omkring 2 000 flaskor per år är Da Solo ett exempel på producentens hantverksmässiga filosofi och deras starka koppling till områdets Verdicchio-tradition. Den begränsade produktionen och den noggranna vinmakningen har gett vinet en karaktär som gör det till ett spännande namn i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.