Tenute Lunelli Trentino Chardonnay Villa Margon 2021

Tenute Lunelli Trentino Chardonnay Villa Margon 2021 är en elegant, bergpräglad chardonnay från Trentino-Alto Adige. Druvorna odlas hållbart i de högt belägna vingårdarna som omger renässansvillan Villa Margon från 1500-talet, vilket ger vinet en tydlig alpisk friskhet och precision. Resultatet är en balanserad och gastronomisk vitvin som lyfter såväl vardagliga som festliga tillfällen.

Smakprofil
Utseende: Klar, ljus halmgul färg med gröna skiftningar som antyder ungdom och friskhet. Doft: Ren och uttrycksfull aromatik av gröna äpplen, päron och citronzest, följt av vita blommor och subtila örttoner. Diskreta inslag av mandel, stenmineral och en hint av brödighet från kontakt med jästfällningen ger extra djup. Smak: Torr och precis med krispig syra och fin kropp. Kärnan domineras av citrus, saftigt päron och gul stenfrukt, balanserat av en kalkig mineralitet och en mjukt krämig textur. Eventuellt mycket återhållna fattoner smälter in utan att ta över frukten. Finish: Lång, ren och mineralsälta i avslutet med en lätt nötig eftersmak. Fräschören sitter kvar och bjuder in till nästa klunk. Lagringspotential: Dricks utmärkt nu för sin energi och spänst, men kan vinna i komplexitet under 3–5 år med utveckling mot mera nötighet och honungstoner.

Vinifiering
Terroir: Vingårdarna kring Villa Margon ligger i sluttningar med sval alpklimat, stora dygnstemperaturskillnader och god exponering. Jordarna är präglade av dolomitisk kalk, morän och alluviala inslag, vilket ger vinet sin linjära mineralitet och elegans. Skörd och vinifiering: Druvorna skördas selektivt, ofta för hand, för att bevara aromatik och syra. Efter skonsam pressning sker jäsning vid kontrollerad temperatur, i huvudsak i ståltank för att bibehålla fräschören. En period på jästfällning tillför textur och komplexitet, medan eventuell begränsad användning av ek hålls subtil för att inte skymma den alpiska frukten. Lagring: Vinet vilar vidare på tank (och eventuellt en mindre andel på neutral ek) före buteljering, för att harmonisera struktur och arom.

Mat & Servering
Servera till eleganta fisk- och skaldjursrätter som grillad öring, pilgrimsmusslor eller ceviche, liksom krämig risotto, kyckling med citron och örter eller milda alpina ostar. Optimal serveringstemperatur är 10–12 °C. Dekantering behövs inte, men en kort öppning i glaset framhäver vinets blommighet och mineralitet.

Producent
Lunelli-familjen är en av Trentinos mest betydelsefulla vinfamiljer, kända för sitt kvalitetsfokus och för att ha lyft regionen till internationell nivå. Under varumärket Tenute Lunelli produceras stilla viner som uttrycker lokala terroirer, där Villa Margon utgör en historisk kärnpunkt. Med hållbar odling, precision i vinmakningen och en lång tradition av hantverk är producenten en ledstjärna i norra Italien.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.