Tenute Lunelli Solenida di Podernovo Costa Toscana Sangiovese 2017

Solenida är en elegant och uttrycksfull Sangiovese från Tenuta Podernovo i Costa Toscana, framställd som en ekologisk vin från noggrant utvalda mikrozoner. Namnet syftar på Solenida-skalen – fossiler som vittnar om de geologiska rikedomarna i egendomens jordar och ger vinet en tydlig koppling till platsens historia.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djup rubinröd färg med ungdomliga violetta nyanser. Doften är nyanserad och präglas av röda och mörka körsbär, plommon, viol och örter, med subtila kryddiga toner. På paletten kombineras koncentrerad frukt med frisk syra och välintegrerade tanniner. Avslutningen är lång och mineraliskt örtig, med den struktur som kännetecknar välgjord Sangiovese från Toscana. Årgång 2017 kan avnjutas nu, men har även potential att utvecklas vidare under de kommande åren vid korrekt lagring.

Vinifiering
Solenida är en ren Sangiovese från Tenuta Podernovo, där jordarna är rika på fossila avlagringar. Genom Animavitis®-projektet skördas druvorna separat från olika mikrozoner, vilket gör det möjligt att bevara varje läges särprägel och välja ut små druvklasar med hög koncentration. Druvorna genomgår en noggrann selektion och vinifieras med fokus på att lyfta fram Sangioveses naturliga fräschör, struktur och uttryck för terroiren. Vinet är ekologiskt producerat.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C. Det passar utmärkt till toskanska rätter som bistecca alla fiorentina, grillat eller långkokt nötkött, vilt och rustika pastarätter med tomat eller svamp. Även lagrade hårdostar är ett bra val. Dekantering i cirka 30–60 minuter rekommenderas gärna, särskilt om vinet serveras ungt, för att låta aromerna öppna sig och tanninerna rundas av.

Producent
Tenute Lunelli är vinfamiljen Lunellis toskanska satsning, där Tenuta Podernovo fokuserar på ekologiska viner med tydlig förankring i områdets jordmån och mikroklimat. Egendomen ligger i den toskanska kustregionen och arbetar med ett ambitiöst, platsorienterat tillvägagångssätt där separat skörd från olika mikrozoner står i centrum. Solenida är ett uttryck för producentens strävan efter precision, koncentration och en autentisk tolkning av Sangiovese från Costa Toscana.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.