Tenuta San Guido Sassicaia 2022

Tenuta San Guido Sassicaia 2022 är en av Italiens mest ikoniska viner och ett stilbildande uttryck för Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc i Bolgheri. Med sin kombination av mörk frukt, aristokratisk struktur och lång utvecklingspotential har Sassicaia under årtionden definierat vad som är möjligt i toskansk vinproduktion. Vinet blev dessutom Italiens första att få en egen DOC-beteckning: Bolgheri Sassicaia DOC.

Smakprofil
I glaset har årgång 2022 en djup rubinröd färg med ungdomliga violetta nyanser. Doften är sofistikerad och nyanserad, med solmogna svarta vinbär, mörka körsbär och plommon, följt av eleganta toner av cederträ, grafit, tobak och fina kryddor. På paletten är vinet silkigt och precist, med koncentrerad mörk frukt, frisk syra och välintegrerade, raffinerade tanniner. Den långa, rena avslutningen bjuder på inslag av kryddor, mineralitet och diskret ek. Sassicaia 2022 kan avnjutas redan nu efter luftning, men har utmärkt potential att utvecklas vidare i källaren under de kommande 15–25 åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Tenuta San Guidos vingårdar i Bolgheri, där det kustnära klimatet med havsbrisar, mycket ljus och svalkande temperaturer skapar gynnsamma förhållanden för Cabernet-druvor. Jordmånen är rik på väldränerad sten och grus, vilket bidrar till vinets struktur, elegans och mineraliska precision. Druvorna skördas selektivt och vinifieras med stor noggrannhet, varefter vinet mognar på franska ekfat i omkring 24 månader innan buteljering och ytterligare lagring på flaska.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C. Vinet passar utmärkt till oxfilé, vilt, lamm, kalv och andra smakrika kötträtter, liksom till lagrade hårdostar och rätter med tryffel eller svamp. För att öppna upp den ungdomliga frukten och mjuka tanninerna rekommenderas dekantering i cirka 1–2 timmar; äldre flaskor bör hanteras varsamt och dekanteras kortare tid vid behov.

Producent
Tenuta San Guido grundades av markisen Mario Incisa della Rocchetta, som på 1940-talet började experimentera med Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc i Bolgheri. Den första kommersiella årgången av Sassicaia lanserades 1968 och vinet blev snabbt en internationell referens för italiensk Cabernet. Sassicaia var också den första italienska vinen att tilldelas 100 poäng av Robert Parker och fick 1994 sin egen appellation, Bolgheri Sassicaia DOC – ett tydligt erkännande av vinets unika betydelse för regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.