Tenuta San Giorgio, Brunello di Montalcino Ugolforte, 2020

Tenuta San Giorgio Brunello di Montalcino Ugolforte 2020 är en klassisk och terroirdriven Brunello som visar hur mycket precision som kan vinnas när fokus flyttas från fat till frukt och ursprung. Sedan ägarbytet 2016 har vingården ställt om till ekologisk odling och traditionell lagring på stora, använda slavonska ekfat, vilket ger en mer renodlad och personlig tolkning av Sangiovese från Montalcino.

Smakprofil
I glaset framstår vinet tätt och mörkt med djup rubinröd färg. Doften är generös och nyanserad med mörka körsbär, plommon och björnbär, följt av blodapelsin, apelsinskal och en tydlig jordig mineralitet som ger extra djup och nerv. Smaken är kraftfull men välbalanserad, med en mogen fruktprofil, frisk syra och en strukturerad tanninryggrad som ger Brunellon dess klassiska lagringskaraktär. Eftersmaken är lång och markerad av körsbär, citruszest och jordiga toner. Vinet har god lagringspotential och bör med fördel utvecklas ytterligare i källaren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Tenuta San Giorgios marker i Montalcino, där jordmån och läge ger Sangiovese möjlighet att uttrycka både kraft och elegans. Efter övertagandet 2016 ställdes odlingen om till ekologiska metoder, och vinifieringen anpassades för att lyfta fram druvans och terroirens naturliga karaktär. Lagringen sker på stora, använda slavonska ekfat i stället för små nya barriquer, vilket minskar fatpåverkan och ger en mer renodlad Brunello-stil.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till långkokt lammskank, vildsvin, svamprisotto, oxkind eller mogna hårdostar. Vinet mår bra av att luftas före servering; dekantering i 1–2 timmar rekommenderas, särskilt i sin ungdom för att öppna upp doft och struktur.

Producent
Tenuta San Giorgio är en producent i Montalcino som på kort tid har lyft kvaliteten markant under ny ägare sedan 2016. Med fokus på ekologisk odling och ett mer traditionellt uttryck har egendomen stärkt sin position som en seriös Brunello-producent, särskilt genom att låta terroir och druvsort få större plats än faten. Ugolforte har blivit ett tydligt signaturvin för gårdens nya riktning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.