
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
1,120.00 kr/st.
1,230.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Tenuta di Trinoro Campo di Magnacosta 2024 är en kraftfull, stilla rödvin på Cabernet Franc från en liten enskild vingård i Val d’Orcia. Kombinationen av mycket låga skördeuttag, koncentrerad frukt och lagring på fransk ek och betong ger vinet en särpräglad profil och en struktur med god potential för lagring.
Smakprofil
Vinet har en djupt rubinröd, nästan ogenomskinlig färg. Doften är fruktig och komplex, med toner av björnbär, tobak och kryddor.
På gommen är det fylligt och tätt, med en kraftfull struktur och en lång, ihållande eftersmak. Den fasta strukturen talar för att vinet kan utvecklas fint med lagring; den exakta lagringspotentialen framgår inte av den tillgängliga informationen.
Vinifiering
Druvorna kommer från en cirka 1,5 hektar stor parcel nära Sarteano i Val d’Orcia, på 400–450 meters höjd. Ler- och kalkhaltig jord med inslag av grus, tillsammans med en hög planteringstäthet på omkring 10 000 vinstockar per hektar och låga skördeuttag, bidrar till druvornas koncentration. Skördemetoden anges inte. Musten jäser i ståltank under tolv dagar, och vinet lagras därefter i åtta månader på nya franska ekfat följt av elva månader i betongtank.
Mat & Servering
Servera till vilt, grillat eller stekt rött kött och lagrade ostar, där vinets fyllighet och struktur kommer till sin rätt. En serveringstemperatur på cirka 16–18 °C passar väl. Dekantera gärna en till två timmar före servering för att ge vinet luft och låta aromerna öppna sig.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Tenuta di Trinoro |
| Årgång | 2024 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Druva | Cabernet Franc |
| Alkoholhalt | 15,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till | Ost, Fläskkött, Aperitif |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation