Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino Costa di Monte 2019

Tenuta di Sesta Brunello di Montalcino Costa di Monte 2019 är ett exklusivt uttryck av Sangiovese Grosso från Montalcinos högst belägna vingård. Med noggrann selektering av sent skördade druvor fångar vinet den unika friskheten och intensiteten som är kännetecknande för gårdens terroir. Costa di Monte representerar en hyllning till Tenuta di Sestas förmåga att förädla regionens klassiska stil till en exceptionell och begränsad utgåva av Brunello.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt rubinröd färg med fina tegelnyanser i kanten, ett tecken på både ungdom och lagringspotential. Doften är djup och komplex— här hittar du körsbär, mogna skogsbär och diskreta toner av tobak, viol och nypon, elegant sammanvävda med inslag av torkade örter och mineralitet. Smaken är harmonisk och intensiv, där silkiga tanniner samspelar med livlig syra och en tydlig kärna av solmogna bär, kryddor och subtil ek. Finishen är lång och förfinad med inslag av sötlakrits, balsamico och mineraler, vilket ger ett elegant och balanserat avslut. Med sin struktur och koncentration har detta vin utmärkt lagringspotential och utvecklar ännu större djup och komplexitet under det kommande decenniet.

Vinifiering
Costa di Monte-vinifikationen bygger på ett exceptionellt mikroklimat där vingårdens höga läge bidrar med svalka, vilket förlänger mognadsperioden och förstärker den naturliga friskheten i vinerna. Druvorna handplockas när de nått optimal mognad och endast de bästa klasarna väljs ut. Vinifieringen sker med stor respekt för frukten, där jäsningen äger rum i temperaturkontrollerade ståltankar och efterföljs av en klassisk maceration på skalen för maximal extraktion. Efter jäsningsprocessen lagras vinet noggrant på stora slavonska ekfat under flera år, vilket skänker struktur och elegans utan att maskera Sangiovese-druvans uttryck.

Mat & Servering
Servera detta Brunello som ett självklart val till smakrika kötträtter som vilt, lamm eller oxfilé, gärna ackompanjerat av svamp eller tryffel. Vinet passar även utmärkt till lagrade hårdostar och delikata pasta- eller risottorätter med mustiga ragu. För bästa upplevelse rekommenderas servering vid 16–18 °C, gärna efter ett par timmars dekantering för att vinet ska öppna upp och blomma ut i all sin komplexitet.

Producent
Tenuta di Sesta är en historisk egendom i hjärtat av Montalcino, med anor från 1850-talet. Gården har ett välrenommerat rykte som producent av klassisk, terroirdriven Brunello och drivs idag i tredje generationen av familjen Ciacci. Med respekt för tradition och stor känsla för detalj har Tenuta di Sesta genom åren hyllats för sin elegans och autenticitet, vilket gör dem till en av regionens mest konsekventa och uppskattade producenter.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.