Tarlant Champagne Zero Nature Magnum

Upptäck Tarlant Champagne Zero Nature Magnum – en unik brut nature-champagne utan tillsatt socker, skapad för att framhäva druvornas och terroirens äkta uttryck. Den sällsynta balansen mellan klassiska och ovanliga druvsorter ger en komplexitet och fräschör som är ovanlig även i Champagneregionen. Zero Nature är ett mästerverk från Tarlant, känt för sitt kompromisslösa fokus på hantverk och naturlighet.

Smakprofil
I glaset framträder denna champagne med en klar, ljusgul färg och livlig mousse som bjuder på finess och elegans. Doften är djup och uttrycksfull, med nyanser av vita blommor, citrus, mirabeller och subtila mineraltoner, ackompanjerat av en antydan till brioche och mandel. På gommen möts du av en exceptionell renhet och frisk syra som balanseras av toner av grön äpple, stenfrukt och en vibrerande mineralitet. Druvsammansättningen ger vinet både struktur och energi, vilket skapar en nyanserad palett där frukt, krydda och jordighet samspelar. Eftersmaken är torr, distinkt och linger länge – ett tecken på champagne av högsta kvalitet. Zero Nature har utmärkt lagringspotential tack vare sin komplexitet, mineralitet och naturliga friskhet, vilket möjliggör ytterligare utveckling av aromer och struktur genom åren.

Vinifiering
Tarlants vingårdar är belägna i hjärtat av Champagne och präglas av kalkrika jordar som förmedlar en tydlig mineralitet. Samtliga druvor – från Chardonnay, Pinot Meunier och Pinot Noir till de mer ovanliga såsom Arbane, Petit Meslier och Pinot Blanc – odlas med respekt för naturen och vinifieras separat för att säkerställa optimal mognad och uttryck. Skörden sker för hand vid perfekt mognad. De olika druvsorterna pressas försiktigt och spontanjäser. Efter den första jäsningen lagras basvinet på små ekfat innan den slutliga blenden görs. Den andra jäsningen sker på flaska enligt traditionell metod, utan tillsatt dosage, vilket resulterar i en champagne där terroirens renhet står i centrum.

Mat & Servering
Tarlant Champagne Zero Nature Magnum är en utmärkt partner till skaldjur, ostron, sashimi och eleganta fiskrätter, men passar även till vegetariska rätter med färska örter eller syrliga komponenter. Servera gärna vid 8–10°C och överväg att dekantera försiktigt för att låta vinet öppna upp sina aromer fullt ut.

Producent
Familjen Tarlant har tillverkat champagne i över 300 år och tillhör pionjärerna inom terroirdriven produktion i regionen. Känd för sitt engagemang för biodiversitet och hållbar odling, har Tarlant varit ledande inom naturlig vinmakning och har prisats internationellt för sina kompromisslösa och personliga champagner. Vingården ligger i Oeuilly och drivs idag av Jean-Mary och Benoît Tarlant, som står för både innovation och tradition.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Fri leverans till din ytterdörr vid köp över DKK 0.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.