Soumah, Pinot Noir Select Vineyard, 2024

Soumah Pinot Noir Select Vineyard 2024 är ett fint exempel på hur elegant australiensisk Pinot Noir kan vara när den kommer från rätt läge. Den höghöjdsodlade frukten från Yarra Valley ger en vinprofil som kombinerar friskhet, precision och en tydligt svalklimatisk stil – långt ifrån de mer kraftfulla röda viner många annars förknippar med Australien.

Smakprofil
I glaset visar vinet en ljus till medelmörk rubinröd färg med ett levande, ungdomligt uttryck. Doften bjuder på vilda smultron, hallon och körsbär, tillsammans med kryddiga inslag och en lätt pepprighet som ger extra nerv. Smaken är slank och mjukt texturerad med pigg syra och en saftig fruktprofil som gör vinet väldigt lätt att tycka om. Det finns en läskande friskhet i avslutet, och vinet har god drickbarhet redan nu, men kan också utvecklas fint under några år för den som vill låta Pinot Noir-karaktären fördjupas ytterligare.

Vinifiering
Druvorna kommer från Soumahs högt belägna vingårdar i Yarra Valley, ett av Australiens mest hyllade områden för svalklimatsvinodling. Kombinationen av svala temperaturer och god höjd över havet bidrar till långsam mognad, vilket bevarar friskhet, aromatik och elegans i Pinot Noir-druvan. Vinifikationen är gjord för att lyfta fram fruktens finess och vinets silkeslena struktur, snarare än tyngd eller extraktion. Resultatet blir en stilren och uttrycksfull Pinot Noir med tydlig platskänsla.

Mat & Servering
Servera gärna vid cirka 14 grader för att framhäva vinets fräschör och finstilta aromer. Det här är ett utmärkt vin till grillad kyckling, ankbröst, svamprätter, lax eller rätter med rostad rödbeta och örter. Ingen större dekantering behövs, men en kort stund i glas eller karaff kan vara trevligt om vinet serveras ungt.

Producent
Soumah är en producent som har gjort sig känd för att visa vilken kvalitet Yarra Valley kan leverera i en sval och mer elegant stil. Med fokus på högbelägna vingårdar och noggrant arbete i både vingård och källare har de skapat ett starkt rykte för Pinot Noir, Chardonnay och andra druvsorter där precision och friskhet står i centrum. Deras viner har hjälpt till att bredda bilden av australiensiskt vin och visa att landet även kan briljera med finess och balans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.