Château Smith Haut Lafitte 2020

Smith Haut Lafitte 2020 är en kraftfull och klassisk röd Bordeaux från hjärtat av Pessac-Léognan, skapad för vinälskare som uppskattar struktur, djup och lagringspotential. Årgången 2020 är mer tät, fokuserad och återhållsam än den generösa 2019, men öppnar upp i glaset med tid och belönar den som har lite tålamod. Här får du en seriös, lagringsduglig vinupplevelse med tydlig signatur från huset och terroiren.

Smakprofil
I glaset visar vinet en djupt mörkröd, nästan bläckig färg med violetta toner i kanten – ett tydligt tecken på dess ungdom och koncentration. Doften är intensiv och nyanserad med solmogna svarta vinbär och plommon som bas, fint vävt samman med toner av blyantspån, viol, ceder, mörk choklad och en frisk, mintig nyans från den kvalitativa ekfaten. På paletten är Smith Haut Lafitte 2020 medelfyllig till fyllig, tät och mycket välstrukturerad. Den mörka frukten är djup och koncentrerad, men möts av en flerdimensionell mellersta smak där kryddighet, florala toner och subtila rostade fat ligger lager på lager. Tanninerna är rika, mogna och generöst extraherade, men fortfarande ungdomligt fasta – detta är ett vin som tydligt är byggt för framtiden. Eftersmaken är lång, frisk och fokuserad med ett elegant grepp. Lagringspotentialen är utmärkt; vinet vinner stort på att sparas minst 7–10 år, och kan utan problem utvecklas under 20 år eller mer under goda lagringsförhållanden.

Vinifiering
Smith Haut Lafitte ligger i Pessac-Léognan i Graves, där vingårdarna vilar på klassiska grusjordar blandat med sand och inslag av lera – idealiska för Cabernet Sauvignon. Egendomen arbetar med hållbara och ofta biodynamiskt inspirerade metoder, med noggrann selektering av druvor genom handskörd i små korgar för att bevara fräschör och perfektion i frukten. Druvorna sorteras flera gånger innan de vinifieras i temperaturkontrollerade trä- eller betongkar, ofta med en kombination av traditionell nedtryckning av skalmassan och varsam extraktion för att få maximal arom och struktur utan hårdhet. Vinet lagras därefter huvudsakligen i franska ekfat, en betydande andel nya, under omkring 18 månader, vilket ger den karakteristiska, välbalanserade fatkaraktären som lyfter frukten utan att dominera den.

Mat & Servering
Det här är en utpräglad matvin-Bordeaux som passar utmärkt till klassiska kötträtter som entrecôte, lammstek med rosmarin, vilt (t.ex. hjort eller rådjur), oxkind eller långkok på högrev. Även svamprisotto, tryffelrätter och hårdlagrade ostar som Comté eller lagrad Gruyère är fina följeslagare. Servera vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. Ungdomliga flaskor som denna årgång 2020 mår mycket bra av att dekanteras – räkna med 2–3 timmar i karaff för att mjuka upp tanninerna och låta de mer komplexa aromerna träda fram.

Producent
Château Smith Haut Lafitte är en av de mest respekterade egendomarna i Pessac-Léognan och har rötter tillbaka till 1300-talet, med en modern storhetstid sedan familjen Cathiard tog över på 1990-talet. Under deras ledning har slottet lyfts till den absoluta toppnivån i Bordeaux, med fokus på terroirdrivna viner, hållbart arbete i vingårdarna och en noggrant hantverksmässig vinframställning. Egendomen är känd för både sina röda och vita viner och räknas som en av de främsta referenserna i Graves, ofta högt betygsatta av internationella kritiker. Smith Haut Lafitte 2020 är ett tydligt uttryck för husets filosofi: kraft, elegans och lagringsduglighet i harmonisk balans.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.