Schrader Cellars, RBS Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard, 2019

Schrader Cellars RBS Cabernet Sauvignon To Kalon Vineyard 2019 är en av de mest eftertraktade tolkningarna av Napa Cab, från en cuvée som ofta lyfts fram som den mest omedelbart charmanta i Schrader Cellars portfölj. Vinet kommer från den legendariska To Kalon-vingården och visar tydligt varför området räknas som en av Cabernet Sauvignons stora referenspunkter i USA.

Smakprofil
I glaset framträder vinet djupt och mörkt, med en tät, nästan sammetslen färg som signalerar koncentration och kraft. Doften är generös och fruktdriven med inslag av blåbär, björnbär och svarta vinbär, fint invävt med Crème Brûlée, brioche, rostad kaffe och mörk choklad, samt en diskret ton av röda körsbär som ger lyft och fräschör. På paletten är vinet rikt, fylligt och precist, med mogna mörka bär, elegant ek och en lång, kraftfull eftersmak. Den generösa frukten balanseras av struktur och djup, vilket gör att vinet redan är mycket njutbart nu, men också har god lagringspotential för den som vill se det utvecklas ytterligare över flera år.

Vinifiering
Druvorna kommer från To Kalon Vineyard i Napa Valley, ett terroir som är känt för att ge Cabernet Sauvignon med stor koncentration, djup och tydlig struktur. Vinet har lagrats i 18 månader på franska ekfat, uteslutande från Darnajou och Taransaud, vilket ger en väl avvägd ekprofil och bidrar med kryddighet, rostade toner och extra komplexitet.

Mat & Servering
Servera gärna vid 16–18 °C till grillat nötkött, lamm, entrecôte, svamprätter eller långlagrade hårdostar. Vinet mår bra av att dekanteras i 1–2 timmar före servering, särskilt om det öppnas ungt, för att låta aromerna blomma ut fullt ut.

Producent
Schrader Cellars har etablerat sig som ett av de mest respekterade namnen inom Napa Valleys toppskikt, med Thomas Rivers Brown som en central drivkraft bakom stil och kvalitet. Med tydligt fokus på exceptionella vingårdslägen och kompromisslös precision har producenten gång på gång satt en hög standard för premium Cabernet Sauvignon från regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.