Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022

Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022 är en klassisk, stilla röd Barolo DOCG som visar Nebbiolo i sin mest traditionella dräkt. Vinet är gjort uteslutande på druvor från kommunen Barolo och bjuder på en kombination av elegans, djup frukt och tydlig struktur. Här får du en Barolo som förenar familjehantverk över generationer med ett av Italiens mest ikoniska terroir.

Smakprofil
I glaset framträder vinet med en ljusröd, tegeltonad färg som redan antyder Nebbiolos klassiska utveckling. Doften är fängslande och komplex: först toner av höstlöv, bark och torkade rosenblad, därefter muskotnöt, lakrits och subtila kryddor från faten. Under detta ligger ett lager av röda bär – körsbär, vildhallon och tranbär – som ger friskhet och energi åt arombilden. På paletten är vinet torrt, precist och mycket smakrikt. Den röda frukten är tydlig men elegant, omgiven av fina, fasta tanniner och en livlig syra som ger längd och fräschör. Kryddighet och lakrits återkommer i smaken, tillsammans med inslag av skogsbädd och mineral. Avslutet är pikant, långt och nyanserat, med en klassisk Barolo-stramhet som lovar god utvecklingspotential. Tack vare lagringen 24 månader på träfat och den traditionella stilen kan vinet med fördel lagras i 8–15 år från årgång, och kommer då att utveckla mer tertiära toner av tryffel, läder och torkad frukt.

Vinifiering
Druvorna till Scarzello Barolo del Comune di Barolo 2022 kommer från noggrant utvalda vingårdslägen runt själva byn Barolo, där kalkrik märgel, lera och sand ger Nebbiolo sin klassiska kombination av kraft och finess. Mikroklimatet präglas av varma dagar och svalare nätter, vilket hjälper druvorna att mogna långsamt och behålla sin höga, vitala syra. Skörden sker vanligtvis för hand för att säkerställa att endast perfekt mogna och friska druvor når källaren. Vinifieringen följer traditionell Barolo-stil, med jäsning och lång skalkontakt för att extrahera färg, tannin och aromdjup. Därefter lagras vinet cirka 24 månader på träfat, vilket rundar av strukturen och tillför diskret kryddighet utan att överrösta druvans och terroirets karaktär.

Mat & Servering
Detta är en Barolo som trivs allra bäst med mat. Servera den gärna till klassiska rätter från Piemonte som brasato al Barolo, långkokt oxkind eller kalv med svamp och rotfrukter. Den är också utmärkt till vilt som hjort och rådjur, tryffelrätter, svamprisotto samt lagrade hårdostar som Parmigiano Reggiano eller en välmogen Comté. Ideal serveringstemperatur är cirka 16–18 °C. Yngre flaskor vinner på att dekanteras 1–2 timmar före servering för att tanninerna ska mjukna och aromerna öppna upp sig ordentligt.

Producent
Scarzello Giorgio & Figli är en traditionell familjeproducent i hjärtat av Barolo, med rötter som sträcker sig tillbaka flera generationer. Vineriet har sitt säte i byn Barolo och har länge varit en övertygad förespråkare för klassisk stil: lång maceration, lagring på större träfat och ett tydligt fokus på att uttrycka ursprung snarare än ek. Genom åren har Scarzello byggt upp ett starkt rykte bland Barolo-kännare för sina eleganta, lagringsdugliga viner med stor autenticitet. Deras arbete har bidragit till att befästa kommunens position som en av de mest prestige- och kvalitetsdrivna zonerna i hela Piemonte.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.