Santa Barbara Verdicchio Dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie 2025

Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Le Vaglie 2025 är en frisk och elegant vitvinstolkning av Verdicchio, med tydlig mineralitet och en stil som låter druvsorten tala rent och klart. Vinet kombinerar klassisk Marche-karaktär med ett modernt uttryck, och har blivit uppskattat för sin aromatiska precision och sin distinkta mandelton i avslutet. Le Vaglie har sedan lanseringen varit en vin med stark identitet och är idag något av en kultfavorit för Verdicchio-älskare.

Smakprofil
I glaset visar vinet en klar halmgul färg med subtila gyllene reflexer. Doften är intensiv och nyanserad, med blommiga och citrusdrivna aromer som kompletteras av toner av vit te, aprikos och kanderad citron. I munnen är vinet friskt, smidigt och välbalanserat, med fin struktur och livlig syra. Smaken rundas av med en typisk mandelton, tillsammans med diskreta vegetala och örtiga inslag som ger längd och ett elegant avslut. 2025 års årgång har fin drickbarhet redan nu, men kan också utvecklas kortare tid i flaska för extra komplexitet.

Vinifiering
Le Vaglie kommer från kullarna i Castelli di Jesi, mitt i zonen Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico i Marche. Vinrankorna står på 250–260 meters höjd med nordöstliga och sydöstliga exponeringar, vilket hjälper till att bevara friskhet och ger en tydligt definierad aromprofil. Jordmånen består av sandig tufjord som bidrar med klarhet, spänst och en lätt pikant mineralitet. Druvorna skördas mekaniskt och jäser därefter i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur mellan 10 och 12 grader för att bevara fruktens och aromernas renhet. Vinet lagras också i rostfritt stål, vilket hjälper till att stabilisera uttrycket utan att påverka den friska, precisa stilen. Tappningen sker under skyddade förhållanden för att säkra kvaliteten hela vägen till flaska.

Mat & Servering
Det här är en utmärkt matvin till skaldjur, grillad fisk, lättare pastarätter, risotto med örter samt kyckling eller kalv med citron och örter. Den passar också fint till grönsaksrätter, milda ostar och antipasti med marint eller vegetabiliskt fokus. Servera gärna vid 8–10 °C, och dekantering behövs normalt inte.

Producent
Santa Barbara är en producent som har gjort sig känd för att kombinera tradition och förnyelse i Marche. Med Le Vaglie, som lanserades 1992, ville man skapa en Verdicchio med tydlig identitet och hög kvalitet, men också med en modern och konstnärlig profil. När vingården firade 20-årsjubileum 2012 förstärktes detta uttryck ytterligare med fem färgstarka etiketter i abstrakt stil, vilket bidrog till att göra vinet till en uppskattad samlarflaska och en tydlig ambassadör för regionens vita viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.