San Guido Sassicaia 2020

Sassicaia 2020 från Tenuta San Guido är en av Italiens mest eftertraktade röda viner, känd för sin eleganta kraft, djupa struktur och tydliga klasskaraktär. Denna årgång visar hur Bolgheris kustnära terroir kan leverera både intensitet och precision, med en stil som gjort Sassicaia till en milstolpe i modern italiensk vinhistoria.

Smakprofil
I glaset är vinet mörkt och tät, med en nästan sammetslen koncentration. Doften bjuder på svartvinbärssylt, grus, kryddor, nytt läder, lakrits och crème de cassis, där frukten ligger i centrum men hela tiden balanseras av en fin mineralisk nerv. I munnen är 2020 fyllig, bred och mycket texturrik, med kraftfulla tanniner som ändå känns väl inbäddade i den rena frukten. Det här är en Sassicaia med extra djup och energi snarare än ren tyngd, och den har tydlig lagringspotential där komplexiteten kommer att utvecklas fint under många år framöver.

Vinifiering
Årgång 2020 kommer från Tenuta San Guidos egendom i Bolgheri, där den kustnära miljön och de steniga jordarna bidrar till vinets karaktäristiska elegans och spänst. Vädret präglades av en lång, regnig vinter och en kall vår, följt av snabb mognad när temperaturen steg i juni och en varm men mer balanserad juli och augusti. Skörden gjordes snabbt, över 22 dagar, och urvalet i vingården var strikt, vilket minskade produktionen med cirka 30%. Vinet jäste och låg 15–18 dagar på skalen innan det lagrades 25 månader i fransk ek, varav 50% ny, för att ge struktur, djup och en välavvägd kryddighet.

Mat & Servering
Sassicaia 2020 passar utmärkt till smakrika rätter som entrecôte, lammstek, vilt, svamprisotto eller långkok med örter och rosmarin. Servera gärna vid 16–18°C och låt vinet luftas i karaff cirka 1–2 timmar innan servering, särskilt om det dricks ungt.

Producent
Tenuta San Guido är en av Italiens mest berömda vinproducenter och har en särskild plats i Toscana och i hela landets vin historia. Sassicaia var banbrytande när det lanserades och blev snabbt en symbol för modern kvalitetsvinframställning i Italien. Egendomen har genom åren fått internationellt erkännande för sin konsekventa stil, sitt precisionstänk och sin avgörande betydelse för Bolgheris framväxt som förstklassig vinregion.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.