Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B 2025

Ruggeri Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Giustino B är ett uttrycksfullt och elegant mousserande vin från hjärtat av Valdobbiadene DOCG, skapat för dig som söker både fräschör och djup. Här möts Glera-druvans aromatiska precision med områdets unika jordmån och klimat, i en cuvée som dessutom bär en historisk hyllning till grundaren Giustino Bisol och husets ursprung från 1950.

Smakprofil
Vinet har en ljus, strålande halmgul färg med livliga, fina bubblor som ger ett fräscht och inbjudande intryck i glaset. Doften är generöst fruktig och blommig med toner av grönt äpple, päron, vita blommor och subtil citrus, vilket är typiskt för druvor från detta lilla och särskilt välbelägna område. Smaken är mjuk och harmonisk med en fin balans mellan frisk syra och den diskreta sötma som kännetecknar Extra Dry-stilen. Här finns ren frukt, elegant mousse och en lång, aromatisk avslutning med mycket energi. Vinet har ett stilrent uttryck som gör det njutbart ungt, när aromerna är som mest levande, även om dess struktur och precision ger ett fint helhetsintryck i glaset.

Vinifiering
Druvorna kommer från Valdobbiadene i den nordliga delen av provinsen Treviso, ett område som utmärks av god exponering, gynnsamma temperaturer och jordar med förmåga att hålla kvar vatten utan att bli vattenmättade. Just dessa förutsättningar ger Glera optimala växtvillkor och bidrar till en större aromatisk rikedom i skörden. Druvorna handplockas och transporteras i lådor för att undvika att de spricker i förtid, därefter pressas de varsamt i källaren. Den första jäsningen sker kontrollerat vid temperatur, vinet vilar till våren och får sedan genomgå en andra jäsning i autoklav med utvalda jäststammar innan det buteljeras och släpps på marknaden omkring början av juni.

Mat & Servering
Servera väl kyld, gärna vid 6–8 °C, som aperitif eller till rätter där vinets friskhet och mjuka fruktsötma får spela huvudrollen. Det passar särskilt bra till skaldjur, lätta fiskrätter, milda charkuterier, risotto med grönsaker samt salta tilltugg och antipasti. Ingen dekantering behövs; öppna gärna flaskan strax före servering för att bevara den pigga mousse och aromatiska precisionen.

Producent
Ruggeri är ett välrenommerat namn i Valdobbiadene och en producent som i decennier varit starkt förknippad med högkvalitativ Prosecco Superiore. Giustino B är en hyllning till grundaren Giustino Bisol, som lade grunden till verksamheten 1950, och vinet speglar husets fokus på noggrann forskning, experimentlusta och kvalitet. Genom åren har Ruggeri fått många utmärkelser och gjort sig känt som en av regionens mest respekterade producenter av eleganta mousserande viner.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.