
Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr
410.11 kr/st.
538.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Handla hos Bottle Hero och...
Rocche dei Manzonis Langhe Nebbiolo 2023 är ett utmärkt val för dig som söker Nebbiolos charm och struktur i ett mer tillgängligt format. Här får du en vinupplevelse med tydlig Barolo-känsla, där unga stockar och producentens noggranna arbete ger både djup och elegans. En klassisk druvtolkning från Piemonte med imponerande kvalitet i förhållande till priset.
Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, ungdomlig färg med körsbärsröd kärna och fin lyster. Doften bjuder på mogen plommon, körsbär och ett diskret inslag av nyrostat fat, vilket ger en inbjudande men samtidigt seriös aromprofil.
Smaken är mörkfruktig och koncentrerad med tydliga, täta tanniner och en frisk syra som håller helheten i balans. Vinet har redan mycket att bjuda på, men strukturen antyder också att det kan utvecklas fint under de kommande åren. Drick gärna nu för frukten och energin, eller låt det vila några år för större komplexitet.
Vinifiering
Vinet kommer från yngre stockar på Rocche dei Manzonis vinmarker i och omkring Barolo i Piemonte, där Nebbiolo trivs i de klassiska kalk- och lerjordarna med god dränering och stor temperaturskillnad mellan dag och natt. Denna terroir ger druvan dess typiska kombination av aromatisk precision, struktur och friskhet. Skörden sker med stor noggrannhet och druvorna vinifieras med samma omsorg som producentens mer prestigefyllda viner, för att bevara både frukt, elegans och den tydliga Nebbiolo-karaktären.
Mat & Servering
Servera vid 16–18 °C till rätter med bra smakdjup, som svamprisotto, lamm, vilt, oxkind eller pasta med tryffel och köttsås. Vinet passar också utmärkt till lagrade hårdostar. Dekantering i 30–60 minuter rekommenderas gärna för att mjuka upp tanninerna och låta doften öppna sig fullt ut.
Producent
Rocche dei Manzoni är en respekterad producent i Piemonte med stark förankring i området kring Barolo. Sedan starten har man byggt sitt rykte genom att kombinera tradition med ett noggrant, kvalitetsdrivet arbetssätt i både vingård och källare. Producenten är särskilt uppskattad för sina välgjorda viner som uttrycker regionens karaktär med precision och personlighet.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Rocche dei Manzoni |
| Årgång | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Piemonte |
| Druva | Nebbiolo |
| Alkoholhalt | 14,00 % |
| Storlek | 750 ml |
| Passar till |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Restaurangchef & chefsommelier på Restaurant Nomelle
Frankrike, Provence
96/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
600.00 kr

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
Frankrike, Bourgogne
92/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
427.75 kr
563.00 kr

Sommelier & servitör / restaurang Formel B
Frankrike, Bourgogne
98/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Tyskland, Rheinhessen
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
428.00 kr
513.00 kr

Sommelier på Dragsholm Slott
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
800.00 kr
910.00 kr

Sommelier på Noa Chef's Hall
Italien, Toscana
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
590.00 kr
700.00 kr
Läs rekommendation