Rhys Horseshoe Vineyard Santa Cruz Mountains Syrah 2013

Rhys Horseshoe Vineyard Syrah 2013 är en imponerande cool climate-Syrah från Santa Cruz Mountains, vinifierad av winemakern Jeff Brinkman. Här kombineras koncentration och djup med friskhet, elegans och en tydlig känsla av ursprung – ett uttrycksfullt exempel på hur väl Syrah kan trivas i Kaliforniens svalare kustklimat.

Smakprofil
Vinet har en djup, mörk färg och en intensiv, nyanserad doft med toner av björnbär, cassis, svartpeppar, viltkött, tobak, lakrits, svarta oliver och lavendel. På paletten är det kraftfullt och koncentrerat, men samtidigt harmoniskt och välbalanserat, med fina tanniner och en lång, fyllig avslutning. Detta är en Syrah med både intensitet och själ, där mörk frukt och kryddighet kompletteras av komplexa, mer utvecklade toner. Vinet dricker utmärkt redan nu, men har också god lagringspotential och kan utvecklas vackert under de kommande åren.

Vinifiering
Druvorna kommer från Horseshoe Vineyard i Santa Cruz Mountains, planterad 2004 och belägen bakom en bergsrygg med Stilla havet på andra sidan. Jordmånen är rik på skiffer, vilket ger effektiv dränering och bidrar till vinets koncentration och struktur. Druvorna skördas för hand och pressas med hela klasar, varefter vinet lagras på använda franska ekfat. Den varsamma ekbehandlingen låter frukten och vingårdens särprägel stå i centrum.

Mat & Servering
Servera vinet vid cirka 16–18 °C till smakrika rätter som lamm, vilt, oxfilé eller långkok på nötkött. Det passar även utmärkt till grillat kött, svamprätter och rätter med svarta oliver eller örter. Vinet kan med fördel dekanteras i ungefär 30–60 minuter för att öppna upp de djupa aromerna, även om en längre luftning kan vara givande när flaskan börjar utvecklas ytterligare.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.