Remoissenet Père & Fils, Bourgogne Blanc Renommée, 2022

Remoissenet Père & Fils Bourgogne Blanc Renommée 2022 är en elegant och frisk vit Bourgogne med tydlig Chardonnay-karaktär och ett stilrent uttryck från främst Chablis. Kombinationen av äpple, citrus och mineralitet ger en vinupplevelse som känns både klassisk och väldigt levande.

Smakprofil
Vinet har en ljus, ren färg och visar en diskret men inbjudande doft av gröna äpplen, citrus och en lätt blommighet. I glaset blir aromerna följsamma och rena, med en frisk mineralitet som ger ytterligare precision. Smaken är intensiv och välbalanserad, med pigg fruktsyra, toner av äpple och citrus samt en mjukare fyllighet från fatlagringen. Den friska strukturen och mineraliteten ger vinet god längd och gör att det har potential att utvecklas fint under några år, även om det redan nu är mycket njutbart.

Vinifiering
Vinet är framställt på 100 % Chardonnay, där större delen av druvorna kommer från Chablis, vilket bidrar till den eleganta och spänstiga stilen. Druvorna skördas med fokus på att bevara friskhet och ren frukt, och musten jäser därefter på ekfat innan vinet lagras i drygt ett år på använda fat. Det ger en försiktig fatpåverkan som rundar av vinet utan att ta över dess friska uttryck.

Mat & Servering
Servera gärna till skaldjur, grillad fisk, ostron, kyckling i krämiga såser eller milda rätter med svamp och smör. Vinet kommer bäst till sin rätt vid cirka 8–10 °C, och en kort dekantering behövs normalt inte, men kan göras om vinet öppnas ungt och du vill få fram lite extra aromer.

Producent
Remoissenet Père & Fils är ett anrikt Bourgogne-hus med stark förankring i regionens traditioner och ett gott renommé för eleganta, terroirdrivna viner. Producenten är särskilt uppskattad för sin klassiska stil och förmåga att lyfta fram ursprungets nyanser med precision, något som gjort dem till ett välrespekterat namn i Bourgogne.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.