Redheads Studio Return of the Living Red

Return of the Living Red är en hyllning till Australiens bortglömda portugisiska druvsorter och visar hur mycket karaktär som finns i landets vinhistoria utanför de mest kända druvorna. Redheads Studio har här skapat en uttrycksfull rödvin med djup frukt, kryddighet och en tydlig känsla av ursprung – en vinupplevelse för dig som vill upptäcka något med både historia och personlighet.

Smakprofil
Vinet har en tät, mörkt rubinröd färg som signalerar koncentration och djup. Doften bjuder på mörkröd och svart frukt, där jordiga toner, viol och blommighet bygger vidare mot kakao, anis och kryddnejlika. Smaken är generös och koncentrerad med rik frukt i mitten, fint balanserad av frisk syra och kraftiga men välpolerade tanniner. Avslutningen drar åt vitpeppar och exotiska kryddor, vilket ger vinet både energi och längd. Det här är ett vin som har god lagringspotential och kan utvecklas fint över tid.

Vinifiering
Vinet är gjort i South Australia, med rötter i Barossa Valley och Tanunda, där Redheads Studio arbetar med att lyfta fram äldre och mer ovanliga portugisiska druvsorter som en gång planterades i stor omfattning i Australien. Druvorna har spårats upp bland kvarvarande gamla stockar, och vinifieringen fokuserar på att bevara deras naturliga intensitet, kryddighet och struktur.

Mat & Servering
Det här är ett utmärkt matvin och passar särskilt bra till en saftig biff med svamptärta, långkokt brisket, eller rikligt rostade grönsaker tillsammans med parmesanlasagne. Servera gärna vid 16–18 °C. Vinet mår bra av att dekanteras en stund före servering, särskilt om det är ungt, för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna.

Producent
Redheads Studio är ett kreativt vinprojekt i South Australia, baserat i Tanunda i Barossa Valley. Producenten arbetar nära från vinrankan till flaskan och har byggt sitt namn på att ge plats åt mindre använda druvsorter och göra viner med själ, karaktär och tydlig identitet. Med sin fria och experimentella stil har Redheads Studio blivit en spännande aktör i regionen och ett namn för vinälskare som söker något utöver det vanliga.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.