Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo 2025

Quintodecimo Irpinia Falanghina Via del Campo 2025 är en elegant och uttrycksfull vitvin från hjärtat av Campania, skapad för att lyfta fram Falanghinas renhet, friskhet och djup. Med sin kombination av frukt, mineralitet och en finstämd struktur visar den tydligt varför Luigi Moio räknas som en av Italiens mest respekterade vinmakare.

Smakprofil
Vinet har en klar gyllengul färg som redan i glaset antyder koncentration och energi. Doften bjuder på fruktiga toner av äpple, banan och ananas, som kompletteras av mer raffinerade salta och mineraliska nyanser. I smaken är vinet inbjudande och fylligt med en omslutande struktur, där fräschör möter en subtil komplexitet. De delikata mentholtonerna och en lätt rostad känsla ger extra djup och längd. Tack vare sin balans och energi har vinet ett gott utvecklingspotential under några år, även om det är mycket njutbart redan ungt.

Vinifiering
Vinet kommer från Irpinia i Campania, ett område känt för sina högt belägna lägen och jordar som ger viner med både fräschör och tydlig mineralitet. Druvorna skördas under de första tio dagarna i oktober och sorteras manuellt vid ankomst till vineriet för att säkerställa högsta kvalitet. Musten pressas varsamt och klarningsstabiliseras statiskt innan jäsning, som delvis sker i ståltank och delvis i franska ekfat (barriques) vid låg temperatur mellan 14 och 6 °C. Därefter lagras vinet vidare i både stål och franska ekfat innan det får åtta månader på flaska.

Mat & Servering
Servera gärna vid 10–12 °C till fisk, skaldjur, grillad bläckfisk, moules marinières eller rätter med ljusare såser. Vinet fungerar också fint till risotto med skaldjur eller eleganta pastarätter med havets smaker. Ingen dekantering behövs; öppna gärna flaskan strax före servering för att låta aromerna utvecklas naturligt.

Producent
Quintodecimo grundades av Luigi Moio, en internationellt erkänd vinmakare och professor i oenologi, med målet att skapa viner som på bästa sätt uttrycker Irpinia-terroiret. Gården har snabbt blivit en av de mest ansedda producenterna i regionen och är särskilt uppskattad för sin precision, elegans och tydliga känsla för ursprung. Quintodecimo har etablerat sig som en referenspunkt för moderna, terroirdrivna viner från Campania.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.