Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2023

Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco 2023 är ett elegant exempel på Dolcetto-druvans storhet och regionala identitet från Piemonte. Denna vin bär på tradition, men har samtidigt utvecklat sin egen karaktär tack vare Mosescos unika terroir. Med sin kombination av finess, friskhet och komplexitet utmärker sig vinet som en autentisk och mångsidig rödvin för både nyfikna vinälskare och erfarna connaisseurer.

Smakprofil
Färgen är djupt rubinröd med violblå nyanser som avslöjar vinets ungdom och vitalitet. Doften är fruktig och omedelbar med inslag av röda bär som körsbär, plommon och vilda blåbär, följt av subtila toner av lakrits och mandelblom. Smaken är mjuk och fräsch med finkorniga tanniner och en harmonisk syra. Frukten tar plats i gommen och kompletteras av en svagt bitter, mandelliknande finish—karaktäristiskt för Dolcetto. Eftersmaken är medellång och frisk, vilket gör vinet lättillgängligt redan i ung ålder men med potential för 2–3 års lagring för än större rundhet.

Vinifiering
Druvorna till Prunotto Dolcetto d'Alba Mosesco odlas på vingårdar med sand- och lerbaserade jordar som avlagrats under Miocän-epoken, vilket ger druvorna struktur och elegans. Skörden sker manuellt för att säkerställa optimal kvalitet och selektering. Jäsningen äger rum under kontrollerad temperatur för att bevara fruktens karaktär och vinets fräschör. Efter avslutad jäsning lagras vinet en kortare tid på ståltank, vilket bibehåller druvans renhet och livliga syra innan buteljering.

Mat & Servering
Vinet trivs utmärkt i sällskap med det italienska kökets klassiker som antipasti, pasta med svamp eller ragu på vilt, samt milda ostar som Taleggio. Servera gärna vid 16–18°C för bästa doft- och smakupplevelse. En lätt dekantering på 30 minuter öppnar upp aromerna ytterligare.

Producent
Prunotto är en historisk producent med anor från 1904 och blev en del av den anrika Antinori-familjen år 1989. Vineriet har genom decennier varit en förebild för Piemontes vinmakningstradition och är erkända för att kombinera klassiska metoder med moderna innovationer. Prunotto har mottagit talrika utmärkelser och betraktas idag som en av de främsta ambassadörerna för Dolcetto och andra lokala druvsorter i regionen.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.