Pol Roger är ett av de få stora champagnehusen som fortfarande ägs och drivs av grundarfamiljen. Huset i Épernay är känt för sin eleganta och strukturerade stil och för Cuvée Sir Winston Churchill, prestigechampagnen som bär namnet på husets mest berömda vän.
Pol Roger: familjeägd champagne från Épernay sedan 1849
Pol Roger var bara 18 år när han sålde sitt första vin i januari 1849, i hemorten Aÿ. Två år senare flyttade verksamheten till Épernay, där huset fortfarande ligger. Redan på 1850-talet satsade han på torrare champagne i brut-stil, eftersom det var den som de brittiska kunderna efterfrågade. År 1900 fick familjen rätt att bära namnet Pol-Roger, samma år som en del av källarna rasade och omkring en och en halv miljon flaskor gick förlorade.
I dag leds huset av Pol Rogers ättlingar, och den sjätte generationen har börjat ta plats i ledningen. Källarmästare sedan 2018 är Damien Cambres. Under Épernay löper omkring sju kilometer källargångar i kalkberget på tre nivåer, och den djupaste ligger runt 33 meter under gatan. Den svala, jämna temperaturen ger en långsam andra jäsning och de fina, täta bubblor som huset är känt för.
Churchill och Cuvée Sir Winston Churchill
Winston Churchill drack Pol Roger redan från 1908, men vänskapen med huset tog fart 1944, när han träffade Odette Pol-Roger vid en mottagning på den brittiska ambassaden i det nyss befriade Paris. Han förblev trogen märket resten av livet, och när han dog 1965 fick etiketterna på husets Brut som skeppades till Storbritannien en svart sorgkant.
Cuvée Sir Winston Churchill skapades till hans ära. Första årgången är 1975, som lanserades 1984 och då bara i magnum. Vinet görs enbart i de bästa åren och släpps först omkring tio år efter skörd. Den exakta sammansättningen håller huset hemlig, men vinet anses bygga främst på Pinot Noir och är kraftfullt och strukturerat. Här finns årgångar som 1999, 2008, 2009, 2013, 2015 och 2018, i format från helflaska till dubbelmagnum.
Från White Foil till Vintage: Pol Rogers champagner
Brut Réserve (White Foil)
Husets icke-årgångschampagne kallas White Foil efter den vita folien runt halsen. Den görs av ungefär lika delar Pinot Noir, Pinot Meunier och Chardonnay från ett trettiotal crus, med en fjärdedel reservviner i blandningen. Den finns från halvflaska upp till tre liter.
Pure Extra Brut
Samma trio av druvor i lika delar, men helt utan dosage. Resultatet är en stram, mineralisk champagne som passar till ostron och skaldjur.
Brut Vintage och Rosé Vintage
Brut Vintage görs bara i goda år och bygger på omkring 60 procent Pinot Noir och 40 procent Chardonnay från ett tjugotal grand cru- och premier cru-byar i Montagne de Reims och Côte des Blancs. Rosé Vintage bygger också på Pinot Noir och Chardonnay, men får omkring 15 procent stilla rött Pinot Noir-vin från Bouzy, Ambonnay och Cumières tillsatt före den andra jäsningen. Här finns Brut Vintage 2016 och 2018 samt Rosé Vintage 2019.
Ett kungligt champagnehus med egen stil
Pol Roger har levererat till det brittiska kungahuset i nästan 150 år. Den första kungliga hovleverantörsutnämningen kom från drottning Victoria 1877, och i december 2024 fick huset en ny utnämning av kung Charles III. Pol Roger är ett av sex champagnehus som behöll sin utnämning, tillsammans med bland andra Bollinger. Huset är också medlem i Primum Familiae Vini, en sammanslutning av familjeägda vinhus.
Vanliga frågor om Pol Roger
Är Pol Roger fortfarande familjeägt?
Ja. Huset ägs och drivs av ättlingar till Pol Roger, och sjätte generationen finns i dag i ledningen.
Vad är skillnaden mellan Pol Roger Brut Réserve och Vintage?
Brut Réserve är en blandning av flera år med lika delar av de tre druvorna. Vintage görs av ett enda års skörd, bara i goda år, och domineras av Pinot Noir med Chardonnay som komplement.
Varför heter prestigechampagnen Sir Winston Churchill?
Churchill var en av husets mest trogna kunder och vän till familjen Pol-Roger. Cuvéen skapades efter hans död som en hyllning, med 1975 som första årgång.
Hur länge kan man lagra Pol Roger?
Brut Réserve är gjord för att vara redo att drickas när den släpps. Brut Vintage och Cuvée Sir Winston Churchill är byggda för lagring och kan utvecklas i många år, och magnum åldras långsammare än helflaskor.