Poderi Bertelli Syrah St Marsan Rosso 2009

Poderi Bertelli Syrah St Marsan Rosso 2009 är en mogen rödvinsskatt för dig som uppskattar utvecklade toner, djup frukt och klassisk lagringskaraktär. Här möter Syrah-druvan en varsam, traditionell vinmakning som låter årgången 2009 tala tydligt i glaset. Vinet är framtaget i begränsade mängder och riktar sig till den nyfikne vinälskaren som söker något lite mer personligt än det massproducerade standardutbudet.

Smakprofil
Färgen går mot djupt rubinröd med tegelröda nyanser i kanten – en tydlig markör för ett vin med ålder och mognad. Doften är generös och komplex med mörka bär som svartvinbär och björnbär i botten, kompletterat av torkade plommon, lakrits, peppar, lätt animaliska toner och inslag av läder, tobak och skogsgolv. I munnen är vinet medelfylligt till fylligt, med sammetslena, avrundade tanniner och en syra som fortfarande håller vinet piggt trots åldern. Smaken följer doften med lager på lager av mörk frukt, kryddighet, torkade örter och en diskret ekfatskaraktär med toner av kakao och kaffe. Eftersmaken är lång, varm och elegant utvecklad. Vinet ligger vid en mycket fin drickpunkt nu; det kan möjligen klara något ytterligare års lagring, men är framför allt gjort för att njutas inom den närmaste framtiden innan frukten bleknar för mycket.

Vinifiering
Poderi Bertelli Syrah St Marsan Rosso 2009 kommer från noggrant utvalda vingårdslägen där Syrah får bra mognad men ändå behåller fräschör, ofta på väldränerade jordar med inslag av sten och lera som ger koncentration och struktur. Druvorna skördas selektivt, vanligtvis för hand, för att säkerställa att endast fullt mogna och friska klasar når källaren. Jäsningen sker traditionellt i temperaturkontrollerade tankar för att bevara frukt, kryddighet och druvtypicitet, följt av en period på ekfat (ofta kombination av äldre och eventuellt en del nya fat) för att runda av tanninerna och bygga komplexitet. Efter buteljering har vinet lagrats länge på flaska, vilket gett den mogna, harmoniska profil som gör årgången 2009 särskilt intressant idag.

Mat & Servering
Detta är ett vin som trivs tillsammans med smakrika, gärna långkokta rätter. Prova det till långkok på lamm eller nöt, viltgrytor, oxkind, entrecôte, kraftiga korvar eller mustiga pastarätter med svamp, viltfärs eller ragu. Även hårdostar med lagring, som lagrad pecorino eller parmesan, fungerar mycket väl. Servera vid cirka 16–18 °C för bästa balans mellan frukt, syra och mognadstoner. Luftning rekommenderas – häll gärna upp i karaff 30–60 minuter före servering så att de mer subtila aromerna får chans att öppna upp sig.

Producent
Poderi Bertelli är en mindre, kvalitetsinriktad producent där fokus ligger på att tolka druvor och årgångar snarare än att jaga en enhetlig husstil år efter år. Genom småskalighet och ett hantverksmässigt arbetssätt i vingård och källare ges utrymme för mer personliga, karaktärsfulla viner. Producenten har gjort sig känd för att arbeta noggrant med skördeuttag, selektering och lagring för att låta druvor som Syrah visa både kraft, elegans och lagringspotential. Poderi Bertellis viner uppskattas av entusiaster som söker viner med tydlig karaktär, mognad och en mer traditionell, ursprungsdriven profil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.