
Sommelier på Resturang ÄNG
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
843.91 kr
1,268.00 kr
355.00 kr/st.
440.00 kr/st.
Alla priser är inklusive moms och svensk alkoholskatt. Tryggt, enkelt och alltid fri frakt direkt till dörren.
Gör som tusentals vinälskare - handla hos Bottle Hero och…
Podere Sapaio Bolgheri Volpolo di Sapaio 2023 är en modern tolkning av Bolgheris eleganta och kraftfulla rödvinsstil. Vinet kommer från Toscanas kustnära vindistrikt, där närheten till havet bidrar till friskhet, struktur och ett tydligt uttryck av platsen.
Smakprofil
Vinet har en djup, tät färg och bjuder på en generös doftprofil med mörk frukt, mogna körsbär, plommon och en fint kryddig ton. I glaset utvecklas även inslag av örtighet, ceder, tobak och en diskret mineralitet som ger extra komplexitet.
Smaken är fyllig och välbalanserad med mjuka men tydliga tanniner, god koncentration och en lång, elegant avslutning. Årgång 2023 har både charm och ryggrad, vilket gör vinet njutbart redan nu, men det har också potential att utvecklas vidare under flera år.
Mat & Servering
Passar utmärkt till grillat eller stekt nötkött, lamm, vilt och mustiga rätter med svamp eller rosmarin. Servera gärna vid 16–18 °C, och dekantera gärna vinet 1–2 timmar före servering för att öppna upp aromerna och mjuka upp strukturen.
Producent
Podere Sapaio är en välrenommerad producent i Bolgheri, ett område som har blivit känt för sina kraftfulla, eleganta och internationellt uppskattade röda viner. Gården har gjort sig ett namn genom att kombinera toskansk tradition med precision i vingården och en stil som tydligt speglar det kustnära läget.
| Typ | Rött vin |
| Producent | Podere Sapaio |
| Årgång | 2023 |
| Land | Italien |
| Region | Toscana |
| Distrikt | Bolgheri |
| Druva | Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Alkoholhalt | 14,5 % |
| Storlek | 750 ml |
| Jordtyp | lera, sandig lerjord |
| Lagring | 14 månader på barrique, jäst i rostfritt stål |
| Restsocker | torr |
| Smaknotiser | Svarta vinbär, Plommon, Björnbär, Vanilj, Svart körsbär |
| Smakbeskrivning | Ett charmigt rött vin med generösa lager av frukt, som erbjuder precisa toner av svarta vinbär och söt plommon. Eken är varsamt invävd i den elegant rika munkänslan och tillför finess utan att överskugga frukten. Årgång 2023 kombinerar friskhet och vitalitet med en lång, uttrycksfull avslutning. |
| Passar till | rött kött, pasta, lagrad ost |
| Dricksperiod | 2026-2032 |
Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.
Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.
Vi täcker leveranser till hela Sverige.

Sommelier på Resturang ÄNG
95/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
843.91 kr
1,268.00 kr

Sommelier & Restaurantmanager Schlosshotel Fleesensee
Tyskland, Nahe
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
380.72 kr
503.00 kr

Sommelier/vinimportör
Frankrike, Loire
96/100
Helhetsbedömning
4/5
Valuta för pengarna
650.00 kr
760.00 kr

Sommelier chef på restaurang Ox und Klee
Spanien, Rioja
96/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
445.00 kr
560.00 kr

Delägare & restaurangchef Restaurant Domestic
Frankrike, Bourgogne
95/100
Helhetsbedömning
5/5
Valuta för pengarna
1,255.00 kr

Konsultande sommelier & tidigare delägare i Alimentum
Italien, Piemonte
95/100
Helhetsbedömning
3/5
Valuta för pengarna
213.40 kr
270.00 kr
Läs rekommendation