P&M Jacqueson Bouzeron Les Corderes Blanc 2022

P&M Jacqueson Bouzeron Les Corderes Blanc 2022 är ett elegant burgundiskt vitt vin från appellationen Bouzeron i Côte Chalonnaise. Vinet framställs på Aligoté, Bourgognes klassiska gröna druva, och kombinerar frisk syra med fin mineralitet och en nyanserad fruktighet. Bouzeron är särskilt betydelsefull eftersom det är Bourgognes enda appellation som helt ägnas åt Aligoté.

Smakprofil
I glaset har vinet en ljus gyllengul färg. Doften är frisk och uttrycksfull, med inslag av citrus, gröna äpplen, vita blommor och en subtil mineralisk ton. På paletten är det torrt, livligt och balanserat, med smak av citron, päron och stenfrukt samt en ren, lätt saltaktig avslutning. Den väl integrerade syran ger vinet energi och gör det mycket matvänligt. 2022-årgången kan drickas nu för sin fräschör, men har även potential att utvecklas med ytterligare några år i källaren.

Vinifiering
Vinet kommer från Bouzerons kalk- och lerhaltiga jordar, där Aligoté trivs väl och utvecklar både frisk syra och mineralisk karaktär. Druvorna skördas vid optimal mognad för att bevara vinets naturliga spänst. Den exakta vinifikationsmetoden är inte angiven, men stilen präglas av varsam framställning med fokus på druvans rena frukt, terroirens mineralitet och en balanserad struktur.

Mat & Servering
Servera väl kylt, omkring 9–11 °C. Vinet passar utmärkt till ostron, skaldjur, fisk, chèvre och andra milda getostar, men fungerar också fint tillsammans med sallader, kyckling och klassiska burgundiska rätter. Det behöver normalt inte dekanteras; häll upp direkt i ett smalare vitvinsglas och låt gärna vinet luftas en kort stund i glaset.

Producent
Paul et Marie Jacqueson är en familjedriven producent med bas i Bourgogne och med fokus på terroirtypiska viner från regionen. Genom Bouzeron Les Corderes Blanc visar producenten Aligotés mer seriösa och nyanserade sida – långt från enbart enklare aperitifviner. Vinet speglar appellationens särprägel och den eleganta, mineraldrivna stil som kännetecknar välgjord Bourgogne från Côte Chalonnaise.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.