Planeta Nero d'Avola Plumbago 2023

Planeta Nero d'Avola Plumbago 2023 är en ekologisk och uttrycksfull siciliansk rödvin som visar exakt varför Nero d’Avola är en av öns viktigaste druvor. Här möts mogen frukt, kryddig komplexitet och en tydlig känsla av terroir i en stil som är både generös och elegant. Planeta har länge varit en av Siciliens mest tongivande producenter, och Plumbago är ett fint exempel på deras förmåga att lyfta fram druvans personlighet.

Smakprofil
I glaset har vinet en djup, rik lila-violett färg som redan antyder kraft och koncentration. Doften domineras av mogna plommon och vilda björnbär, följt av mer nyanserade toner av rökelse, jasmin och svart tryffel som ger en oväntat aromatisk och sofistikerad profil. Smaken är fyllig och fruktdriven, med en mjuk, förförisk kärna av mörk frukt balanserad av mer direkta och stramare tanniner som ger struktur. Vinet har en bra balans mellan rundhet och spänst, och kan utvecklas fint under några år i källaren, där de kryddiga och jordiga inslagen sannolikt blir ännu mer framträdande.

Vinifiering
Plumbago kommer från Menfi DOC på Sicilien, där det varma, solrika klimatet och de lokala jordarna ger Nero d’Avola möjlighet att visa sin fulla mognad och karaktär. Druvorna jäser i rostfria ståltankar och får sedan macerera med skalen i 14 dagar vid 25 °C, vilket bidrar till färg, extrakt och aromatisk intensitet. Därefter lagras vinet i barriques och tonneaux av tredje och fjärde passage, en metod som ger mjukare textur och komplexitet utan att ta över fruktens renhet.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs utmärkt till grillat kött, lamm, smakrika stekar och rätter med örter, peppar eller rökt karaktär. Servera gärna vid 16–18 °C för bästa balans mellan frukt och struktur. Dekantering i 30–60 minuter kan rekommenderas, särskilt om vinet dricks ungt, för att öppna upp doften och mjuka upp tanninerna.

Producent
Planeta är en av Siciliens mest betydelsefulla vinproducenter och har spelat en stor roll i att modernisera och sätta ön på världskartan för kvalitetsvin. Familjen har etablerat sig i flera av Siciliens viktigaste områden och är särskilt känd för sitt arbete med lokala druvor och hållbart jordbruk. Med Plumbago visar Planeta tydligt sin styrka: att förena autenticitet, precision och terroiruttryck i viner med stark identitet.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.