Planeta Mamertino 2022

Planeta Mamertino 2022 är en uttrycksfull rödvin från Siciliens nordöstra kust, där Nero d’Avola möter den mindre kända sicilianska druvan Nocera. Vinet kommer från Capo Milazzo och kombinerar solmogen blå frukt med medelhavsörter, väl integrerade tanniner och en elegant fatkaraktär. Mamertino är dessutom ett historiskt vinområde med rötter i den antika sicilianska vintraditionen.

Smakprofil
I glaset har vinet en klar och intensivt röd färg med vackra lila nyanser. Doften är generös och medelhavspräglad, med toner av vilda örter, blå frukter och syltiga inslag som kompletteras av en diskret kryddighet från fatlagringen. På gommen är Mamertino fylligt och koncentrerat utan att kännas tungt. Nero d’Avola bidrar med mörk frukt och struktur, medan Nocera ger friskhet och aromatisk komplexitet. Tanninerna är tydliga men väl avrundade och smälter fint samman med ekfatens mjuka kryddighet. Vinet kan drickas nu, men har även potential att utvecklas under de närmaste åren.

Vinifiering
Druvorna odlas på Capo Milazzo i ett soligt, havsnära medelhavsklimat som ger god mognad och intensitet. Nero d’Avola och Nocera skördas för hand och jäser separat i rostfria ståltankar under 14 dagar vid 25 °C. Därefter lagras vinet i 12 månader på större ekfat om 35 hektoliter, vilket ger struktur och komplexitet utan att dominera frukten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 16–18 °C tillsammans med grillat lamm, nöt, vilt eller mustiga pastarätter med svamp och tomat. Vinet passar även utmärkt till sicilianska specialiteter, exempelvis auberginebaserade rätter och lagrade hårdostar. Dekantering är inte nödvändig, men 30–45 minuter i karaff kan hjälpa de aromatiska örterna och den mörka frukten att öppna sig.

Producent
Planeta är en av Siciliens mest betydelsefulla vinproducenter och har länge arbetat med att lyfta fram öns varierade terroirer och inhemska druvsorter. Familjeföretaget har vingårdar i flera av Siciliens viktigaste vinområden och är känt för att förena traditionella druvor med modern, noggrann vinmakning. Med Mamertino visar Planeta upp en historisk appellation och ett mindre välkänt sicilianskt druvpar i en modern och lättillgänglig stil.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.