Philippe et Vincent Lecheneaut, Nuits-St-Georges Rouge Pruliers 1. Cru, 2022

Philippe et Vincent Lécheneaut Nuits-St-Georges Rouge Pruliers 1er Cru 2022 är ett klassiskt uttryck för Côte de Nuits, där kraft, precision och terroir går hand i hand. Vinet kommer från den välrenommerade Premier Cru-läget Les Pruliers, känt för att ge Pinot Noir med tydlig struktur, djup och mineralitet. Det är en vin stil som kombinerar Bourgognes finess med mer ryggrad och lagringskänsla än många andra i området.

Smakprofil
I glaset visar vinet en tät, djup rubinröd färg. Doften bjuder på mörka och röda bär, vilda plommon, florala kryddor och en tydlig mineralitet, med luft kan även toner av lakrits, skogsbund och subtila fatnyanser träda fram. Smaken är koncentrerad och markerad, men med den elegans som kännetecknar bra Pinot Noir från Nuits-Saint-Georges. Frukten är mörk och körsbärsdriven med inslag av plommon, kakao, rök och torkade kryddor. Tanninerna är fasta i ung ålder men väntas utvecklas till en mer silkeslen struktur med några års lagring. Vinet har god lagringspotential och kan utan problem utvecklas i 8–15 år, ibland längre under rätt förhållanden.

Vinifiering
Les Pruliers är ett Premier Cru-läge med kalk- och lerjordar på en stenig, mineralrik undergrund, vilket bidrar till vinets djup och tydliga jordnära karaktär. Vinstockarna är i snitt över 40 år gamla och ger naturligt låga skördeuttag, vilket resulterar i mer koncentrerade druvor och ett vin med tydlig struktur. Druvorna handskördas, sorteras noggrant och jäser länge i källaren innan vinet får vila på franska ekfat för att bygga komplexitet utan att ta över terroirets uttryck.

Mat & Servering
Det här är ett vin som trivs bäst med smakrika rätter där både struktur och syra får komma till sin rätt. Prova till rådjursfilé, duva, braiserat lamm, svamprätter eller anka med mustig sås; även lagrade hårdostar som comté och lagrad gouda är mycket fina matchningar. Servera gärna vid 15–17 °C och dekantera gärna unga årgångar i 1–2 timmar för att öppna upp aromerna och mjuka upp tanninerna.

Producent
Domaine Lécheneaut är en familjedriven producent i Nuits-Saint-Georges med stark förankring i Bourgognes traditionella vinmakning. Philippe och Vincent Lécheneaut är kända för att arbeta med hantverksmässig precision, låg intervention och stor respekt för ursprung och terroir. Deras viner har blivit uppskattade för sin autenticitet, struktur och tydliga platskänsla, och de räknas som en pålitlig referens för klassisk Bourgogne från Côte de Nuits.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.