Perrier-Jouët Belle Epoque Rose 2014

Perrier-Jouët Belle Époque Rosé 2014 är en elegant prestigechampagne med en sofistikerad balans mellan frisk röd frukt, krämig mousse och utvecklade, nötiga nyanser. Den ikoniska Belle Époque-cuvéen är Perrier-Jouëts hyllning till husets historiska arv och kännetecknas av både precision och blomstrande elegans.

Smakprofil
I glaset visar champagnen upp en vacker rosa färg med subtila kopparfärgade reflexer och en fin, ihållande mousse. Doften kombinerar kritiga toner med torkade röda vinbär, lönnsirap och begynnande inslag av tryffel – en komplex arombild som vittnar om vinets mognad. På paletten är den friskare än doften först antyder, med koncentrerad syrlig röd frukt, torkat apelsinskal och mineralisk kritighet. Den finstämda, krämiga moussen ger en mjuk textur, medan avslutningen dröjer sig kvar med tilltalande nötighet och utsökt fräschör. Vinet är njutbart redan nu, men har fortsatt utvecklingspotential och kan lagras ytterligare flera år under goda förhållanden.

Vinifiering
Belle Époque Rosé 2014 är en cuvée från Champagne, sammansatt av cirka 50 % Pinot Noir från Mailly, Ambonnay och Aÿ, 45 % Chardonnay från Cramant och Avize samt 5 % Pinot Meunier från Dizy. Den rosa färgen kommer från 11 % röd Pinot Noir, vilket ger vinet dess delikata kulör och bidrar med djup i fruktprofilen. Doseringen är 9 gram per liter. Druvorna kommer från några av Champagnes klassiska byar, där kalkrika jordar bidrar med den karakteristiska mineraliteten och friskheten.

Mat & Servering
Servera vid cirka 10–12 °C, gärna i ett tulpanformat champagneglas som låter vinets aromer utvecklas. Någon dekantering behövs normalt inte, men vinet kan med fördel få några minuter i glaset före servering. Den eleganta fruktigheten och fräschören passar utmärkt till rosastekt ankbröst, halstrad tonfisk, grillad hummer eller pilgrimsmusslor. Även rätter med fågel, milda krämiga såser och lagrade, nötiga ostar fungerar väl.

Producent
Perrier-Jouët grundades i Épernay 1811 och har sedan dess blivit ett av Champagnes mest välrenommerade hus. Producenten är särskilt förknippad med en blommig, elegant och Chardonnaydriven stil, samt med Belle Époque – husets prestigecuvée, vars ikoniska anemonmotiv har blivit en symbol för Perrier-Jouëts historiska och estetiska arv. Belle Époque Rosé representerar denna stil i en mer komplex och gastronomisk tappning.

Vi levererar inom 2-5 arbetsdagar. Alltid fri frakt till din ytterdörr.

Våra lokala butikspartners använder i första hand DHL för leveranser.

Vi täcker leveranser till hela Sverige.